一山一水都是绝世秘境,一村一寨皆为世外桃源,一不小心就会勾走你的魂

湘西，这里的山水人文，举世无双。

如果你还没去过湘西，那是时候早些出发了。

如果你已经去过湘西，一定还想再去一次。

那是一个让人魂牵梦萦的地方，

一个神秘莫测又单纯至极的温柔乡。

它已经让无数人醉了千年，迟迟不愿醒来。

论高分综艺，湖南卫视的《向往的生活》算一个。

4月末，《向往的生活》第三季开播了，豆瓣分数一下窜到8.2，口碑极佳。

小编爱看这部综艺，因为它关乎远方，关于心灵自由。

节目中呈现的，是我们每个人都向往的一种生活方式。

第一季，节目组带我们体会了如歌般的田园风光。



第二季，背景换成了江南，几位主人公在江南开启了新生活。



而最新的一季，节目组则来到了美丽的湘西。



相信接下来，会有更多的人知道湘西、了解湘西、想要去到湘西。

湘西，这是一个如诗般美丽却又有些神秘莫测的地方。







“我行过许多地方的桥，看过许多次数的云，喝过许多种类的酒，却只爱过一个正当最好年龄的人。”

这句浪漫至极的话，很多人应该都听过。

来自著名作家沈从文的《湘行散记》。



1922年夏天，20岁的沈从文离开家乡，来到北京。

并在北京西河沿一家小客店的簿上登记——

“沈从文，年二十岁，学生，湖南凤凰县人。”

在那之前，他还叫做沈岳焕。

神奇的是，尽管后来沈从文再也没在家乡长居过，

但他却在日后的一字一句中，把家乡描绘到了极致，成为了不朽的经典。



后来，每个读过沈从文的人都知道，这个世界上，有一个地方，叫做「凤凰」。

那里的山水，连绵不绝，俊秀灵动，与天地合一。



那里的人，美丽单纯，天真自然，仿佛吸收了山水的灵气。



后来，每个读过沈从文的人都知晓，是什么造就了这位文学大师，又是什么，造就了他的《边城》。

自然是他的家乡。

是凤凰，也是湘西。



其实，《边城》中真正描绘的地方，并不是凤凰古城。

虽然凤凰如今游客不绝，但这只是一个美丽的误会。

故事真正发生的地方，是一个叫做「茶峒」的古城，也属于湘西。



但是，书中的背景究竟位于湘西的哪里其实并不重要。

因为，湘西的任何一处山水，都有着惊世骇俗的美；

湘西的任何一座古城，都有着流传千年的诗情画意。





在很多人的印象中，提到湘西，就是凤凰。

顶多再多一个张家界。

但事实上，湘西所拥有的，远不止这俩。

湘西，她就像一个绝世美人，却养在深闺人未识。

她被世人低估太久了。

但没关系。

正是因为这样，湘西的绝大多数地区，才保留了千百年之前的那份原汁原味。





那么，真正意义上的湘西，究竟包括哪里呢？

在文化地理概念中，「大湘西」是指雪峰山以西的——

湘西州、张家界市、怀化市、邵阳市、江华瑶族自治县等。

这里自古山峦叠嶂，交通不便，与外界沟通困难。

封闭的地域，却造就了独一无二的文化。



两千年前，屈原的《楚辞》，描绘的一部分，就是大湘西地区。

那一首首长诗中，处处是瑰丽的意象。

华美而离奇，诡异却梦幻。

湘西，这里是楚文化最后的存留地之一，拥有着古老而神秘的千年传说。



另一种源自湘西的古老文化是什么呢？

是「赶尸」和「巫术」。

将死在外地的尸体，一路赶着，一路回家，只为了那句我们念叨千年的“落叶归根”。

否则那些去世的家乡人，无法安息瞑目。

赶尸风俗，听起来吓人，其实透露着我们传统文化的本质和温暖。



（△电视剧《怒晴湘西》截图）

“遇着这种事能帮就帮一把

也让他们的亲人收个全尸

大部分的尸体都是客死他乡的商客

干事将也就半年才来运一回尸体”

而巫术呢，则神秘、玄乎、古老。

虽然存在于我们民间很多乡间地区，却越来越不被现代人理解。

只觉得那是迷信，是陈腐落后的东西。

但在遥远的古代，巫术却是人们敬畏天地的一种象征。

湘西多山水的自然环境，更是让人们对自然和神灵多了一分崇拜。

想要跟神灵多一些交流，于是出现了通灵之人。

这样的风俗一直保留至今，是湘西老一代人始终相信的神秘力量。



（△巫师作法。摄影/张谨）

复杂的地貌造就了湘西多彩的人文。

这里的民族古老多样，这里的村寨宛如世外桃源，这里的民俗神秘悠远。

最诱人的是，这里的美食，酸的，腌的，辣的，腊的，能馋哭所有远道而来的人。

湘西，一个不算特别大众的上古秘境，你要早些了解她，早点抵达才好。

那里的山，那里的水，那里的人，对于我们而言，都是时候好好了解一番了。









一、山脉，湘西之骨骼

湘西的山，每一座都能惊艳世界

湘西最重要的两座山

一座叫做雪峰山

一座叫做武陵山



（图片@地之图网站、星球研究所）

这两条巨大的山脉

构成了整个湘西的骨架

其中，雪峰山还是中国第二、三阶梯的分界线





湘西三面环山

北部形成了一个开口的U形

来自北方的冷空气长驱直入

与境内的暖湿气流交会

因此整个湘西地区时常大雾弥漫

这也是为什么很多人常常会说

来到湘西山间，仿佛置身仙境





湘西不仅多雾，也多雨

是我国年降水量最多的地区之一

雨水切割大地，造就了湘西的不凡

武陵山脉上的砂岩被流水不断侵蚀

最终，形成了由3000多座的庞大峰林

它们拔地而起，它们直插云霄

它们，就是赫赫有名的湖南张家界地区



■ 张家界

绝版张家界，惊艳全世界

张家界，奇、险、仙、野

乃世界级的真美景

这里有中国第一个国家森林公园

好莱坞巨制大片《阿凡达》也来此取景

影片中悬浮的哈利路亚山

便是来自我们的张家界



△ 电影《阿凡达》中的哈利路亚山





△张家界悬浮山，现已正式命名为“哈利路亚山”

去年，张家界还被《孤独星球》杂志评为

「全球10大性价比最高旅游目的地之一」

还有一个在张家界的翼装飞行短短视频

也在去年红遍了网络



短短十几秒

就可以让人肾上腺素分泌加快

视频画面定格远处

矗立着丛丛奇峰，乱云飞渡



这么美的仙境

但在80年代之前

张家界却还不为人所知

是著名画家吴冠中的无意到访

然后用自己的画、自己的文字

让张家界从此闻名了天下：

“这里的秀色不让桂林，但峰峦比桂林神秘，更集中、更挺拔、更野……为了探求绘画之美，我辛辛苦苦踏过不少名山，雁荡、武夷、青城、石林……都比不上这无名的张家界美。”

——吴冠中《养在深闺人未识》



△湘西张家界  吴冠中

■ 德夯

遗世独立的美丽大峡谷



德夯（hāng）

苗语意为“美丽的大峡谷”

这座美丽的峡谷

它左边是云贵高原

右边是武陵山脉

是一处被高山高原团团包围的世外桃源



这里到处都是高达数千米的群山

夏季抵达德夯，满眼的翠绿欲滴

只身行走期间

仿佛能远离一切俗世烦扰、抛弃一切杂念

只想在这里长久生活下去



来到这里

还会经过著名的湘西新地标——

架在苗寨上空的「矮寨大桥」

坐车行驶其间，分分钟感到魔幻不已

这不是仙境，又是何地？



这里还有历史意义重大的「矮寨盘山公路」

蜿蜒曲折，似龙一般盘旋在湘西大地上

湘西地形地势的复杂

让修路变得极为困难

据说，在遥远的1935年

为了修建这段仅有6公里的公路

牺牲了200多人



■ 吕洞山

苗族心中的精神家园

这座山可了不得

有156个古村落星罗棋布其间

它们像一颗颗璀璨的明珠

镶嵌于崇山峻岭中

点缀在阡陌交错间

这里曾被国家地理评为「最美诗意栖居地 」

是世界苗族心中的圣山和精神家园



最有意思的是

苗族祖先以五行，即金、木、水、火、土

在吕洞山的中心精巧布局了五个原始苗寨——

夯吉金寨、梯子木寨、吕洞水寨、夯沙火寨、十字坪土寨

山与寨、寨与房、房与水、水与土，完美融合

淋漓尽致的展现了苗族世代相传的旷达和对美的追求



这里一山一河，一谷一坳

亦如世外桃源和人间仙境

来了就舍不得走







二、河流，湘西之血脉

湘西的水，向东奔流不息，万法归宗

■ 沅江

沅江是湖南四大河流之一

「湘江、资水、沅江、醴水」

湖南的这四大河流全部发源于湘西大山

最后，又全部汇入湘北洞庭湖之中

可谓殊途同归、万法归宗

也孕育出了赫赫有名的“八百里洞庭”



沅江边有个重要的城市，名为「常德」

从常德出发，沿着沅江向西，就可直达贵州

方便的交通让这条河的地位变得极为重要



■ 醴水

屈原在《楚辞》中吟诵道：

“沅有芷兮澧有兰”

说的就是沅江和醴水

这是两条黄金水域

也是湘西最重要的河流

没有它们的存在

就不会孕育出丰富的湘西人文





三、古城，湘西之底蕴

湘西的古城镇，美的不似人间

■ 凤凰古城

商业化也掩不住她的美

虽然如今的凤凰商业化的有些严重

但它仍值得一去

因为在早晚时分

这里依然是静谧的、动人的

夜宿一处吊脚楼

枕着沱江水入眠

你做的梦也一定会很甜吧







白天，可以去沈从文故居瞧一瞧

在故居的陈列室里

那一行行文字，深沉流畅

它们会告诉你

沈从文是如何在这里长大的



■ 芙蓉镇

挂在瀑布上的千年古镇

很多年前

姜文和刘晓庆主演的一部电影《芙蓉镇》

让湘西的芙蓉镇名声大噪



芙蓉镇最迷人的地方

当然是那座悬崖瀑布了

这里也因此被称为唯一一座“挂在瀑布上的”古镇

你甚至可以从水帘里面穿过

感受瀑布的水落在身上的清凉



土王桥是这里的另一大亮点

潺潺流水，青瓦长廊

闲暇时，很多村民喜欢坐在这聊天



芙蓉镇还是一座千年土司古镇

土司王朝统治了湘西八百年

依山而建的土司王行宫

占据了芙蓉镇最好的地势和风水

八九百年的历史沉淀

让这座土司王行宫看起来清幽、庄严







想体验真正的芙蓉镇

那就沿着这里的老街走走吧

眼中看到的是土家吊脚楼

脚下踩的是潮湿的青石板路

感受这座低调的美了2000年的湘西古镇

在细雨中倘佯，整个人的心都静了





■ 茶峒

这里才是真正的《边城》

“ 由四川过湖南去， 靠东有一条官路。 这官路将近湘西边境到了一个地方名为茶峒的小山城时，有一小溪，溪边有座白色小塔，塔下住了一户单独的人家。这人家只一个老人，一个女孩子，一只黄狗。”

——《边城》





是的，这里才是沈从文笔下真正的边城

跟凤凰相比，这里少了些华美和精致

但多了几分原汁原味，天然去雕饰





茶峒古镇位于湘黔渝三省交界处

她“一脚踏三省”

西边，是重庆

南边，是贵州

渡口边的渡船还在

从这里到重庆只隔了一条河的距离

你可以坐上拉拉渡，摆渡到对岸

去重庆的洪安镇溜达一圈





■ 黔阳

比凤凰早千年的明清古镇

黔阳古镇

被称为“失落的湘西第一古镇”

她有着2200年的建城历史

比云南丽江大研古镇早1400年

比湖南凤凰古城也要早900年

号称“湘西第一古镇”

还有“滇黔门户”之称



这里街巷纵横交错

明清建筑比比皆是

虽距凤凰古城不远

游人却不多

是一座隐藏于山水之间的宝藏之地



兜兜转转的小巷

斑驳古老的墙壁

历经风雨的青砖黑瓦

整齐光亮的石板路面

……

黔阳过去的荣华、久远的历史

就这样被无声地诉说着

你只要去了，就一定能感受的到

最好是挑一个细雨绵绵的日子

独自在古镇中闲逛，才更具怀想





△黔阳古镇被称为“江南古建筑博物馆”



△黔阳古镇中的春卷店

■ 浦市

一个曾经全盛过的水码头

浦市镇，一个因军事而立、因商业而兴的古镇

在战争岁月，她的地位可重要了

来往的军事商业物资，都要从这里经过

是大西南物资集散的重要商埠之一

甚至还一度被称为「小南京」



清乾隆至咸丰年间

浦市的辉煌可以从史料中窥得一斑——

“沅陵西南境有浦市，两岸之间，烟火万家，商贾辐辘，舟楫络绎，故一大都也……上而滇黔，下而常岳……骚人墨客，工农商贾，莫不以时云集于此。”

后来沈从文路过这里时

这么描绘她——

“一个全盛时代业已过去四十年的水码头”



全盛时代虽已过去

但遗留下来的底蕴仍在

这里还有一座600多年历史的古建筑群——

岩门古堡寨

一处透露着古人非凡建造智慧的古居



一位浦市老人说过这么一句话：

“浦市就是一杯米酒，初来乍到，很难为之所动。但若长居，必会醉倒，醉透，醉得你就像踏着了前世的烟尘。”

相信你来到之后

也会醉倒在这片温柔乡中







四、民族村寨，湘西之灵魂

山水孕育出的多彩民族，美的举世无双

■ 凉灯苗寨

湘西最偏远原始的苗寨

凉灯，一个多么好听的名字

这里是湘西最原始、最偏僻的乡村

凉灯一词的含义是

“老鹰和飞鸟翱翔的地方”

小编初听到这句话的时候

心已经跟着飞到湘西凉灯了

那份辽阔和孤远，仿佛就在眼前









△图片来自公众号“苗乡故事”

凉灯苗寨在一个山顶上

四周都是刀削式的悬崖峭壁

来这里的山路蜿蜒盘旋

一路风景群山绵延，云雾萦绕

因为没有遭受人流的破坏

这里的自然人文风光真的是美到了极致

那就把它放入心中

作为一个值得珍藏的远方吧





（图片来自公众号“苗乡故事”）

■ 芋头侗寨

侗寨里的“小布达拉宫”

如诗如画的芋头侗寨

位于湘西怀化

有着“侗乡的小布达拉宫”之称

从远处看

侗寨依附的山如芋头形状，故得此名



整个古寨屋舍俨然，错落有致

一座一座纯木质吊脚楼立于山间

这里的芦笙木楼不用一钉一卯

历经百年风雨而不倒

这里同样没有被过度商业化

保持了自己的原始风貌

一砖一木，一草一木，一物一人

让远道而来的人都格外留恋





这里的孩子仿佛都被上帝亲吻过

非常的纯真自然

不惧怕陌生人

自在的在自己的天地中玩耍



清晨早起，从山头俯瞰

薄雾笼罩山谷，人家炊烟袅袅

会让人有穿越时空、梦回明清之感

这是一个来了就不想离开的古老村寨

也只有湘西秘境，才会有这样的地方存在吧







（图片来自“怀化旅游”）

■ 地笋苗寨

歌声飘荡的纯净之地

走近怀化靖州地笋苗寨

就像走近一座古寺

心会变得很静很静

白日，这里木屋森森，山水相依，蝉鸣鸟鸣

黑夜，这里木楼静立，灯光跳跃，月光泼洒





清晨起来

可能就会被某户人家的的织布声所吸引

随着声音走过去

会看到一位婆婆坐在窗前

戴着眼镜，穿针引线

横纵相交贯，编织经纬，两面成一面

一块块美丽的苗族围巾头巾就这么做出来了



苗寨内的居民都喜欢唱歌

在这里你几乎找不到一个不会唱歌的姑娘

走在如诗如画的风景里

看着美丽又能歌的姑娘

心情怎么可能不美好呢？



有苗人的地方就一定有吊脚楼

它们依山而建，傍水而居

密密地团簇在山坳里

是住处，也是风景



五、美食，湘西之极致

酸、辣、腊三足鼎立

■ 湘西米粉

一吃根本忘不掉

要说湘西人早餐最喜欢吃什么

肯定离不开米粉

都知道湖南是吃粉大省

米粉对于湘西人来说也是续命般的存在



南方其他各地米粉大都粉丝细而汤汁多

湘西米粉却反其道而行之

粉丝粗而汤汁少

然而味道却鲜美爽滑

根根米粉洁白圆细，形如龙须

咬起来十分有嚼劲



湘西的各个地方几乎都有正宗的米粉店

五块八块的来一碗，牛肉木耳随你选

煎蛋油条各有味，码子加到你撑死





■ 湘西腊味

馋哭所有湘西人

如果非要用一种味道代替湘西

湘西山的味道、湘西风的味道

湘西阳光的味道

湘西时间和人情的味道

那么除了「辣」，就是「腊」了

湘西腊肉，能馋哭所有人





这里的腊肉自带一股粗狂又细腻的口感

是生活在大山之中的湘西人赋予的

咬上一口

层次分明，绵绵不绝，醇香缭绕

那味道似乎来自山水间



湘西人，家家户户有火塘

火塘之上，必须常年挂着各种腊制品

工厂加工出来的腊肉

与用自家柴火熏制的腊味根本没法比

腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭、腊鱼

任何一种肉都可以被湘西人用来腊

腊出一口绝世美味





邵阳的猪血丸子

同晶莹剔透的腊肉同炒

请问，人间还有比这更美味的食物吗？

没有了！！！



■ 血粑鸭

要想吃饭香，带点血和鸭

血粑鸭，湘西菜的经典

许多来过湘西的人

不仅是被这里的风土人情所感染

更多是对这道名菜魂牵梦萦



虽然整个湖南都有鸭子

但要吃地道的血粑鸭

还是要在湘西凤凰和洪江古城才能找到

血粑鸭以鸭血和糯米制作血粑

洪江当地，还会配以黄豆熬制的甜酱

炒出来的鸭子红汪汪的

鸭肉香浓酥烂，叫人垂涎欲滴







湘西很大，很美

湘西有数不清的山，有看不完的水

逛不完的古城，吃不完的美食

还有听不完的传说和故事

如果你是第一次来湘西

一定要挑一个地方看山，找一个地方看水

去一个苗寨喝酒，来一个侗寨听大歌

在某个古城中枕水而眠

如果你来一次湘西

那样美好的记忆

一定一生都忘不掉

湘西经典路线推荐：

张家界（天门山、武陵源）→德夯（矮寨大桥、峡谷、天问台、苗寨）→芙蓉镇（瀑布、土司行宫）→凤凰（古城、沱江）→芋头侗寨







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-END-





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