拿破仑到底干了些什么,茅台和瑞幸都沉默了

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地球是一个奇迹

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跨越阿尔卑斯山圣伯纳隘道的拿破仑。| 雅克-路易·大卫的油画



拿破仑，欧洲历史上伟大的军事统帅之一，一生中除了打仗之外，最酷爱的可能就是喝咖啡。茅台和瑞幸联名的“酱香拿铁”最近大热，但大家不知道的是，“美酒加咖啡”的组合，居然也是他率先发明的

咖啡战神
拿破仑一生打了40多个胜仗，就算外出打仗，他也要随身带着磨豆机，边磨边喝。用“一手拿着咖啡杯，一手统治欧洲”来形容他一点也不为过。这些咖啡对他保持清醒的头脑，拿下一个又一个战役发挥了极大的作用。
当他还是一名来自科西嘉的炮兵少尉时，因为没钱买咖啡，把军帽抵押在了Le Procope咖啡馆。如今这顶军帽已经成为“镇店之宝”。1812年拿破仑远征俄国时，由于严寒，行军极其艰难。拿破仑命令士兵们在咖啡中加入白兰地。白兰地和咖啡混合的原始香味出乎意料的好，这是著名的皇家咖啡。在圣赫勒拿岛上的流放岁月中，拿破仑的一天更都是在咖啡中度过。每天早上6点吃早餐时喝咖啡，10点后也喝咖啡，8点开始的晚餐将要结束的时候，他依然要喝咖啡。依然能让拿破仑感受到幸福的只有咖啡了。

最爱唯美咖啡器具



wikipedia


除了随身携带的土耳其磨豆机，拿破仑对咖啡的器具也非常在意。1806年，拿破仑命令塞夫尔瓷器厂特别制作了一批咖啡杯具。这些杯子很小，蓝色，上面用镀金的象形文字和画家德农的《埃及景象》中的画面来装点。在圣赫勒拿被幽禁的岁月里，这些杯子也随着拿破仑一起来到了岛上。“甜点盛在塞夫尔瓷盘里，配着金制的刀叉和汤匙。那些咖啡杯是我见过的最漂亮的杯子，每个杯碟上各有一幅埃及画面。”彩绘的埃及景致图咖啡杯组。这能让皇帝陛下想到他在埃及的征战岁月，画这个埃及景致图的维旺·德农（Vivant Denon）后来担任卢浮宫首任博物馆长，当年曾经跟随拿破仑进军埃及。

发明"美酒加咖啡”

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拿破仑除了爱喝咖啡，也很有创新精神，如今很有名的皇家咖啡，据说便是由拿破仑发明。他不喜欢往咖啡上加奶油，但是很喜欢在其中加入法国白兰地。

在远征寒冷的俄罗斯的时候，为了抵御寒冷，也为了让自己以及军队保持激昂，他发明了皇家咖啡，用咖啡的苦涩清香加入白兰地火焰般的热烈，来保持他时刻清醒激昂地去面对敌人的挑战。同时，这种用皇家咖啡匙横放咖啡杯口，上放方糖，以白兰地淋湿方糖后点火即可饮用。蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香，再混合着浓浓的咖啡香，苦涩中略带甘甜……法国式的浪漫与激情。而且由于皇家咖啡里加有白兰地，晚上8点喝下的咖啡，并没有影响拿破仑的睡眠。

亲自种植咖啡树



圣赫勒拿(St. Helena)岛，大西洋上的一个火山岛，面积122平方公里。距离非洲1950公里，距离南美洲3400公里，法国离它最近的海岸也在10000公里之外了。| wikipedia



《拿破仑在圣赫勒拿的流放》| Franz Josef Sandman



在1815年-1821年间，这个小岛见证了拿破仑的最后岁月。伴随拿破仑在小岛的，是监视他的2000多英军与还有几名忠诚的法国将军跟侍从。拿破仑曾经的皇后并没有随行而来。法军军官曾经有一个大胆的计划，用两艘潜艇，从岛上营救出拿破仑，但是因为路途实在太过遥远，那时候的潜艇不具备这样的性能，只好作罢。英国国王选定的总督赫德森·劳爵士于1816年4月到任，他对囚禁在小岛的一代枭雄极不友好。最后的那些日子里，能让拿破仑感受到幸福的不再是他深爱的皇后，而是那一杯咖啡加美酒。皇帝陛下在征战时就是身体力行实践的人，对咖啡亦是如此。一腔对咖啡的热爱转化成了对咖啡豆的种植。因为有了空闲，1820年，他在自己居住的朗伍德别墅周围，种植了几颗咖啡树。从种下到结果，咖啡树要经历3年时间才能结果饮用。很可惜，1821年去世的拿破仑，没有来得及收获自己种下的咖啡豆。


该图就是拿破仑居住的郎伍德（longwood）别墅，圣赫勒拿岛是英国领土。但后来英国把拿破仑住过的别墅，墓穴等三个小地给予法国，变成法国海外领土，所以这个郎伍德别墅如今立着法国国旗。



圣赫勒拿岛上的咖啡树。



无心插柳柳成荫，拿破仑没有来得及品尝他种下的咖啡豆。但是小岛上的咖啡豆因为他的热爱出名。早在1733年，当时的所有者东印度公司就将咖啡树苗引入圣赫勒拿岛。当地种植的咖啡品种是绿色尖头波旁，口感也非常特殊，更因为拿破仑的故事赋予这个咖啡豆一种神秘的面纱。现在，该品种被列为全球濒危物种。同时也由于拿破仑的缘故，岛上的咖啡如今是世界上最稀少也最昂贵的咖啡之一。即使在弥留时刻，拿破仑仍张嘴向陪伴他到最后的侍从马尔尚索要他深爱的咖啡。不知道曾经的皇帝陛下，此刻是否想起了那个年轻的科西嘉炮兵少尉抵押在Le Procope咖啡馆的那顶军帽；亦或是在俄罗斯寒冷的雪地里，那杯皇家咖啡上跳动着的蓝色火焰。

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撰文：曹剑图片：曹剑编辑：框舅版式设计：李雨嫣

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