小满 | 雨下雷声震,莺歌情语传

摄影：ALAN MAJCHROWLCZ, GETTY IMAGES

小满，二十四节气中第八个节气，夏季的第二个节气。小满节气特点是降水频繁，往往会出现持续大范围的强降水。小满节气后南方雨水渐盛，正如民谚云“小满，江河渐满”，小满反映雨水渐趋丰盈。



野马在西伯利亚东北部的科雷马河沿岸吃草。

摄影：KATIE ORLINSKY, NAT GEO IMAGE COLLECTION

此时节，麦风轻，

新蝉鸣，梅雨细，

小荷翻，万物小得盈满。

中国节气里没有“大满”，

虽说有撞上夏至的原因在，

但月满则亏，水满则溢，

保留向上的空间才是理想状态。



COURTESY OF SYNGENTA

小满·三候



一候

苦菜秀

小满节气后，

苦菜已经枝叶繁茂，

苦菜，多年生菊科。

《埤雅》以荼为苦菜，

《毛诗》曰：谁谓荼苦。



苦菜

图源：维基百科

二候

靡草死

喜阴的枝条、细软的草类，

在强烈的阳光下开始枯死。



摄影：JIM RICHARDSON, NATIONAL GEOGRAPHIC

三候

麦秋至

小满的最后一个时段，

麦子开始成熟。

秋者百谷成熟之期，

此于时虽夏，于麦则秋，

故称“麦秋”（初夏）。



摄影：JIM RICHARDSON , NATIONALGEOGRAPHIC

小满·养生



小满时气温升高，

易感到烦躁不安，

此时要调适心情。

注意保持心情舒畅。

力求“心静自然凉”，

以及适当午睡。



摄影：JOEL SARTORE, NATIONAL GEOGRAPHIC STOCK

小满后不但天气炎热，

汗出较多，雨水也较多，

饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，

常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，

要注意“防热防湿”。



一位蔬菜小贩在印度拉贾斯坦邦焦特布尔与她的农产品合影

摄影：STEVE DEMERANVILLE, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

小满·习俗



祭车神

古人信仰万物有灵，

“三神”对应“三车”，

即为水车车神、油车车神和丝车车神。

旧时水车车水排灌，

是农业生产活动的大事，

所谓“小满动三车”，

依照自古习俗，水车会在小满启动。

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗，

旧时水车车水排灌为农村大事，

水车照例于小满时节启动。



‍祈蚕节

《清嘉录》载：

“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作。”

古时小满节气时新丝已行将上市，

丝市转旺在即，

蚕农丝商无不满怀期望，

等待着收获的日子快快到来。



图源：维基百科

抢水

“抢水”是旧时民间的农事习俗。

小满时节容易出现干旱天气，

对农作物非常不利，

旧时农民就会用水车车水排灌，

以缓解旱情。



摄影：BOBBY HAAS, NATIONAL GEOGRAPHIC

小满·饮食



吃苦菜

小满时节气候潮湿闷热，而苦菜鲜嫩又爽口，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，多吃苦菜可以清热消暑，增进食欲，民间流行“小满先吃苦，苦尽甘自来”的说法。



‍蒲公英

浙江地区立夏习俗，各家带新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，大家欢聚一堂共饮。明田汝成《西湖游览志馀·熙朝乐事》：“立夏之日，人家各烹新茶，配以诸色细果，餽送亲戚比邻，谓之七家茶。富室竞侈，果皆雕刻，饰以金箔，而香汤名目，若茉莉、林禽、蔷薇、桂蕊、丁檀、苏杏，盛以哥汝瓷瓯，仅供一啜而已。”



摄影：SERG64, SHUTTERSTOCK

麦糕饼

自古传说小满是蚕神的生日。南方养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，因而对“祭蚕神”也相对更重视一些。这时人们会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的麦糕、麦饼一起享用，期盼蚕茧能够丰收。



中国中西部某农村，一户农民用小麦自制成诱人的点心，并拿出来款待《国家地理》摄影师。

摄影：TRACIE MCMILLAN

夜莺啼绿柳，皓月醒长空。
最爱垄头麦，迎风笑落红。

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