5月14日周日9时【阅行南京26】<美食地图>六合·寻找猪头肉

活动报名程序：
1.点击本文左下角 <阅读原文> 链接页面 [我要报名]
2.加活动领队微信：Linhua4277
3.确认报名后领队拉入临时微信群
报名成功！
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什么是“citywalk·阅行南京”
“City Walk”一词最早来自于英国伦敦，在那个充满历史文化的大城市里，人们用行走的概念来体味自己的城市，换一种简单的节奏，欣赏城市的每一处景色。可能是大道，小巷，可能是公园，地标，亦或是口耳相传的一家小吃店，都会是吸引city walker们的理由。行走的意义在于发现，发现沿途的风景，即使在你最熟悉不过的那座城市，也能发现你曾忽略的别样风情。
习惯了匆忙来去的生活，忽略了身边太多的风景，总感叹身体和灵魂要有一个在路上！但是难以迈出的脚步，又怎能让你发现城市之美？用脚步丈量城市的宽度，用身体感受城市的高度，在城市中行走，用心发现城市的魅力，收获生活正能量！
阅即读 行即走，用心感受，用脚步去丈量 是阅行南京的含义所在！
每周 南京户外志愿者联盟  将用我们的态度和坚持，帮着一群工作 学习 生活在这座城的伙伴 更多的了解南京这座城市，这是我们很乐意做的事，因为这是我们认为的一种户外公益，予人玫瑰，手有余香！

去一个地方

和一群人

看一座城

5月14日周日9时citywalk【阅行南京27】六合 寻找猪头肉

六合区位于南京市北部，是国家东部地区现代工业基地，华东地区先进制造业聚集区和科技创新基地，长三角地区重要的现代服务业中心，与浦口区共同构成南京江北新区。
六合区古称棠邑，在距今一万多年前就有原始氏族村落，西周灵王元年（公元前571年）置邑，是中国最早建城的城邑之一，素有“京畿之屏障、冀鲁之通道、军事之要地、江北之巨镇”之称，是“天赐国宝、中华一绝”雨花石的故乡，中国民歌《茉莉花》的发源地，是中国民歌之乡。

猪头肉虽非上品菜肴，但六合的猪头肉却别具风味，早在晚清时就享有盛名。主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火
煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色，食客“闻到开胃，进口即化，一抿下肚”，视感清畅利爽，口感肥而不腻。

活珠子是六合民间传统大补品，已有百年历史。其制作选用纯正六合草鸡蛋，经特殊工艺孵化至活体胚胎而成，富含人体所需的多种氨基酸和游离钙，味极鲜美，具有美容养颜，保健补血、滋阴壮阳的功效，对体弱头晕、营养不良等有明显的恢复治疗作用。是南京市民所珍爱的佳品，享誉大江南北

龙袍蟹黄包清末即负盛名，以皮薄、卤多、馅嫩、形美、味鲜、不腻而著称。制蟹油、皮汤、做馅、擀皮、捏包、火蒸等工序均有严格要求。蟹包看起来似秋 吐艳，吃起来鲜而不腻。

六合盆牛脯有百年历史，民国二十年（1931年）在镇江举办的全国食品博览会上获大奖。盆牛脯的特色是酥、香、鲜、透，入口咀嚼即化，鲜味可口，透而不烂，表里成色一致，富于营养，易于消化。盆牛脯选用10龄左右的黄牛，取其两肋、座臀、腰膀、腿肉，以黄豆酱油、大块冰糖、姜、葱等为佐料，经泡卤、切块、腌制、涂抹、叠翻、起缸、调料、入锅、火攻、出锅、修角、上盆等严格的工序制成，大伏天可保鲜一周。

东沟老鹅是享有盛名的六合盐水鹅中的佼佼者，肉质紧密，鲜美可口，风味独特，食后齿颊留香，回味无穷。特别是陈年老卤煮制的盐水鹅，更是备受青睐。
此次阅行南京活动，户志联将带着小伙伴一起探寻六合人气美食。有兴趣的小伙伴跟上吧！



【集合时间】2017年5月14日 上午9点（周日）
【集合地点】地铁S8号线龙池站2号口
【周边交通】地铁S8号线龙池站2号口/520公交蒋湾站
【活动人数】不限
【活动类型】公益，徒步
【住宿方式】当天往返
【活动领队】往事 18652942939   微信：Linhua4277
【食品计划】备好饮用水，其他准备一些零食，午餐AA聚餐，品六合美食
【负重计划】轻装徒步
【活动费用】免费
【活动里程】13KM

【活动行程】
5月14日上午九点地铁S8号线龙池站2号口集合出发，一路经过龙池韩家鸭子、顾家卤菜，浮桥夏家卤菜、常四汤包，城西李鼎记猪头肉、王海记猪头肉，城中清真义兴园牛肉面馆、秦栏老鹅，城东二老太砂锅、老窝面馆等；全程13公里，是六合人气美食！

【个人装备提醒】
1.徒步鞋  （轻便舒适的软底运动鞋或徒步鞋，不要穿皮鞋或者鞋底过硬的鞋子）
2.速干衣  （T恤 化纤为主的 速干T，利于排汗，勿穿全棉质地，以免受凉感冒）
3.双肩包  （不要背单肩包或手拎包，这样不利于行走，会造成单侧疲劳）
4.袜子    （穿着厚袜子，材质棉 羊毛 coolmax都可以，纯化纤类丝袜勿穿，容易起泡）
5.魔术头巾（很实用的装备，途中擦汗，防晒，挡灰等）
5.零食，水 (注意带水）

【活动要求】
1. 活动尊重领队安排，如须中途退出请告知领队，电话 18652942939往事. 有时间观念，根据自己距离情况安排好出行时间！
3. 不要无辜放鸽子，不然会被拉入黑名单的！
4. 赠人玫瑰手有余香，路途过程中及时伸出你的手去协助队友。
5. 活动中不乱丢垃圾，提倡环保。
6. 活动中涉及城市道路，禁止闯红灯，注意安全！
【注意事项】
1 本活动为自由约伴性质，户外活动遵循先自助再互助的原则，相互分工合作，开心而包容！
2 出游活动，牢记安全第一！尽力避免风险，决不冒险，参加者需具一定体力、耐力与团队精神；活动期间须遵守纪律、听从指挥；但可预期和无法预期的风险是客观存在的，请自行评判风险承受能力，审慎参与，自担风险。
3 此活动如遇台风、地震等特殊天气情况不适宜活动开展将延期或取消，请及时关注 南京户外志愿者联盟 西祠公告和 群内公告。




点击下方“阅读原文”  报名活动（点击网页页面 我要报名）
                               
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