一年吃掉3亿只!这一口让全国人民疯狂

hello大家好，我是带着大家逛吃逛吃的美食博主菜菜。

本期探店，我们又去四川了！

自贡好吃，我是打小就知道的。

我姑父是四川内江人，就在自贡隔壁，从前他就一直念叨，“吃在四川，味在自贡”。

味在自贡，一方面是因为自贡是“盐都”，有盐，才有味。

另一方面，繁荣的盐业贸易，也塑造了独特的自贡盐帮菜，味厚香浓，鲜辣刺激，是重口味川菜的代表。

不过，外省的朋友，对自贡的了解，大多都是从冷吃兔开始的。

从前办公室的四川小姐姐给我们带过一次，办公室集体沉迷。

吃之前惊呼“兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔”的女孩们，吃完之后，个个吮着手指说，真香！还有吗？



要知道，四川人民一年能吃掉3亿只兔子，自贡就占了三分之一。

冷吃兔还只是入门款，若是去到自贡，还有干锅兔、火锅兔、鲜椒兔、跳水兔、怪味兔、子姜兔、缠丝兔……

总有一种吃法，让你爱上吃兔兔。




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菜菜美食日记

回复“自贡”围观如何花式吃兔兔



今天这篇推文，是来自我的好朋友菜菜~
菜菜爱琢磨做菜，已经有680万人跟着菜菜学做菜了。
她最擅长的事，就是把不同的食材变成可口的菜肴，而且365天不重样，做法还超简单，跟着她做基本零失败，让下厨变得更容易！
她还爱全国到处跑，跟随本地吃货打卡美食地图，至今已经去过了17个城市，拿着这份攻略，你也能成为当地老饕！

她的食谱和探店攻略全都收录在公众号：菜菜美食日记。赶快关注收藏起来吧~


为了方便大家回顾往期探店，下面给大家做了个合集，点击标题即可跳转回看，是不是很贴心呢~

话不多说，吃货们，走起！


去了这里才知道，90%的人没吃过真正的海鲜

据说，其他城市的人民对海鲜的定义是：从海里捞出来的海产食物。

而湛江人民不这么看，当天从海里捞上来的，没在水池放养过的，带有一点海水腥味的海产食物才能称为“海鲜”；其他经过长途运输的只能叫海产品。

这一篇，咱们专攻海鲜，给大家介绍湛江人民吃海鲜的101种吃法。



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吃过就舍不得走，这座城市连路边摊我都吹爆

作为全国著名三大吃辣大省之一，长沙的热情如火就体现在一个辣字上。

长沙的辣，简单、爽快、直接，是一种特别“刚”的辣，一盘菜上来，一半都是绿油油、红艳艳的辣椒。

但是，长沙的口味，绝对不能简单用一个辣字来概括。



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什么都能一锅煲！这样做菜也太好吃了吧

这次广州探店，不讲早茶，不讲粤菜馆子，也不讲海鲜大排档，单讲一只煲。

在广州，煲可以是一种做法，可以是一种工具，也可以是一种生活态度——万物皆可一锅煲。

想知道广州人怎么“煲”容万物？赶紧跟上菜菜的脚步，吃起来！



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这座低调的美食之城！终于有人带路去吃

被《舌尖》多次宠爱的泉州，也是我一去再去的觅食地。

打个高铁就能到，美食遍地，还不用像厦门一样人挤人，安逸！

很多你们所熟悉的厦门小吃，比如面线糊、花生汤、蚵仔煎，其实都是发源于此。

如果你在厦门打卡的古早味、网红美食不尽如人意，去泉州再吃一次，绝对能洗刷难吃罪名！



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