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九年陈皮炒的龙岩花生,升级不升价,强势回归~

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Huwai-Admin 显示全部楼层 发表于 2022-10-6 12:54:07 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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????????????喜大普奔陈皮花生终于来啦!料足味浓

地道风物年度爆款零食标准版升级强势回归升级版再次升级,同步上线!

拥有一袋陈皮花生的快乐,吃过就会懂,并且自此再欲罢不能,它会让你日思夜想,魂牵梦绕。
去年风物君家升级版陈皮花生上线后,除了一如既往的好评如潮外,也有不少小伙伴十分怀念标准版的味道。
今年,标准版强势回归!并且标准版和升级版的品质均更优!
标准版/升级版:8年新会陈皮升级9年新会陈皮升级版:附送陈皮茶包的陈皮从5年升级为7年份!                  
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地道风物年度爆款陈皮花生来啦!

????花生使用福建龙岩当季新鲜花生。花生个头虽小,但新鲜饱满,皮薄肉紧,味道浓郁。

????九年陈皮依然用正宗的新会天马陈皮所制,经过烤制更加薄脆,可以直接当零食吃。升级版中用于泡水的茶包,陈皮五年升级为七年。

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每袋花生中都有一袋20g的七年陈皮可以泡水

风物小馆中的“流量担当”陈皮花生再次回归!标准版与升级版同步上线!

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吃花生、吃陈皮,一物两吃,快乐加倍

升级版更有陈皮茶,另是一番滋味


“啪”,清脆的花生在手指肚间剥开,露出饱满的花生仁,空气中陈皮的清新开始弥散,吃一颗花生,香!真香!手指像是着了魔,完全停不下来,不知不觉,半袋就没有了。

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只要你掰开一个,就再也停不下来了!

今年的陈皮花生,使用新会9年陈皮和当季福建龙岩花生制作,花生的香脆中,融合进陈皮的香甜,既能作为茶点又能作为零食。不仅花生能吃,里面的9年陈皮碎,也经过特殊烤制,可以直接空口吃,神奇的味道轻而易举将食客“俘获”。

简单的食材,想做出特色口味,背后越需要一丝不苟的态度和不计时间成本的付出。

风物君给大家推荐的这款陈皮花生,是用当季新下的龙岩花生,挑出去“瞎花生”后,再将九年陈皮和花生一起放进料水中煮沸,这个过程就要耗费整整100分钟。

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煮后吊干的花生,再和烤制后的8年陈皮混合

之后再将花生从料池里吊出,烘干后加入烤制好的九年陈皮碎(煮过的陈皮只能丢掉,这里加入的是重新烤制后的陈皮碎),烤制陈皮的制作经历7道工序,耗时45天,做好后可以直接吃,口感和味道都十分令人欢喜。

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所谓“一两陈皮一两金”里面的陈皮可是更珍贵哦~

花生香纯,陈皮酸甜,升级版中还加了一袋可以直接泡水喝七年陈皮。这下茶、茶点、零食,一次性都能搞定了!



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九年新会陈皮

为陈皮花生注入“灵魂”

陈皮,是陈皮花生中的精华所在。

所谓“一辆陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”,陈皮会随着岁月的积累而慢慢生出陈香,一般来说三年陈化是基础,五年陈皮味更加,而九年陈皮,可以算得上是珍品了。
陈皮自然是要用新会陈皮,新会陈皮产区很多,其中以新会熊子塔为点画圆,直径约2公里范围内的天马村为佳。这里占尽气温和土壤优势,保留了原生态环境,十分有利于柑树的生长。曾被评为广东省生态乡村,巴金《鸟的天堂》原型即来源于此。

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经过时间考验的陈皮,味道更好

这里种植的柑树都不用化肥,而是用干鸡粪。用生态种植培养出来的柑橘,做成陈皮后就没有农药成分残留,质软、皮厚、性温,味甜香。

用刚采摘下来的新会柑从果子顶部正三瓣开皮挖出果肉,只留新鲜、完整的果皮晾晒,才能制作出地道的新会陈皮。这一步的淘汰率就在15%左右。

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烤制后的八年陈皮可以直接吃茶包里的五年陈皮可以泡水
我们这次在花生中加入的是烤制过后的九年新会陈皮,就像经历过大风大浪后的姐姐,岁月沉淀在身上,散发风姿绰约之美,用九年时间晾晒的心意,弥足珍贵。

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花生诱人,陈皮味更加

每盒中各有两袋花生,每袋里面有九年即食陈皮50g,在每一颗花生每一口陈皮的食用过程中,都能感受到用九年时间晾晒的心意。升级版中另有七年泡茶陈皮20g,可供泡来饮用,又是另外一番好滋味。

陈皮花生中的陈皮碎,加起来有100g左右,九年陈皮碎100g在市面上的价格,基本上就要百元了,为了这一口好味道,几乎是不计时间和成本在做。




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当季福建龙岩花生

小巧饱满,肉质结实

陈皮是广东人的心头好,加陈皮便是对各种食材的礼赞。而花生,则是众多陈皮搭档中相当出彩的一个。

花生又叫长生果,还叫落花生,是个很常见但又很惊艳的小可爱。这次的陈皮花生中,选用的是福建龙岩的当季珍珠花生,个小皮薄肉紧实,特别好吃。

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花生个头不大,但果仁十分饱满
龙岩花生果小壳薄且非常易剥的特点,是让它成功当选原料的原因之一。
轻松剥开外皮,可见被陈皮料水用煮沸涂成大地色的花生仁;轻轻一搓,粒大肉满的“珍珠”俏皮地蹦了出来,色泽金黄;放进嘴里一嚼,香、酥、脆的口感伴着陈皮特有的味道与香气,好吃到心情都愉悦了起来!
吃陈皮花生,只有零次和无数次,零颗和无数颗;因为仅需要一颗陈皮花生,从此对这美妙的酥脆滋味,再是欲罢不能!
今年,陈皮花生中陈皮的年份,从花生碎中单吃的到升级版中的茶包,均有提升,但是,价格保持了与往年相同!为的就是让大家以同样的价格享受到更好的品质!
升级不加价~
秋日里,让这颗陈皮花生,带你开启金色的盛宴吧~



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- END - 文 | 王小懒编辑 | 藜麦   摄影 | 朱梦菲本文部分图片由供货商提供

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