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苏州,凭什么是江南的极致?

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另一半星球 显示全部楼层 发表于 2021-5-21 21:19:30 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
↑↑↑普通旅行者看不到的“另一半”,在这里。

一群自由行发烧友的聚集地。

“吴酒一杯春竹叶,吴娃双舞醉芙蓉。

早晚复相逢。”

【这是另一半星球第 227 篇值得分享的原创文案】

“当日地陷东南,这东南一隅有处曰姑苏,

有城曰阊门者,最是红尘中一二等富贵风流之地。”

——《红楼梦》第一章

苏州,凭什么是江南的极致?

江南六大古镇

苏州有三——

周庄、同里、甪直

江南四大名园

苏州有二——

拙政园、留园

江南四大才子

全是苏州人!

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当你来到苏州,

逛一逛千年老街,感受市井风情

寻一艘乌篷船,游过小桥流水

观赏别具匠心的苏州园林

放眼独具韵味的黛瓦粉墙

聆听一句句吴侬软语

品尝一道道姑苏美味……

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你就会恍然明白,

苏州的诗意是浑然天成的,

苏州的风雅是骨子里的

苏州,实乃江南之极致!

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chapter 01

苏州,江南水乡的极致

“君到姑苏见,人家尽枕河。”

当你游走在苏州城里,好像轻易便能掐出水来

小桥人家、安谧的小巷、秀气的庭院,

到处都像是漾着一把水意,

尽数氤氲在一片青翠水色中。

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苏州的每一个古镇,

都是独一档的水乡风情。

水的极致,在周庄

河水碧如玉泽,两岸明清民居古朴秀雅

你可以在这里的茶馆坐上一天,

听一曲评弹,喝上一壶碧螺春,满是惬意

三毛说,周庄只能用难忘来形容,确实如此。

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在同里,烟火气息更浓

你会邂逅两鬓斑白的原住民,

和你讲述着几代人的故事

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在甪直,古朴的生活气息扑面而来

游人很少,你会看到梳着髻头的妇女,穿着拼接衫、脚着绣花鞋

在木渎,你会遇到许多深宅古木

每一座古桥都各有特点,流露着古老的气息

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在古镇里,你一定要寻一艘乌篷船,感受游河的妙趣。

一收一放、一起一沉,身体随着船身律动。

古老船木的清香、轻缓柔和的橹声,让你舒缓沉醉。

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桥影绰绰,小船如同穿行于一条画廊中。

“街桥环环相扣,河畔青屋比邻”

平日里平视的景色,此时你必须稍稍仰头才可看见。

斑驳的青石板、平实的河桥头

临河的木窗、窗台上的花草

一样样地扑入你的视野中

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小船从一座座古桥下穿行,

你会邂逅桥边对弈的长者、河边涮洗的水乡女儿

听到吴侬软语的家长里短、街道上的阵阵吆喝

古街里的炊烟,氤氲着浓厚的水乡风情。

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在古镇,你一定要走一回雨巷

轻轻踩在千年前的青石板上,

脚下仿佛响起来自历史深处的跫音。

若是烟雨朦胧时分,撑一柄油纸伞,走入天青雨色里,

仿佛能偶遇那个丁香一般的姑娘

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有人说,水乡的灵魂,在于河多、桥多、船多,

在于“小桥流水人家”,老百姓的生活与水紧密相邻。

在苏州,方才触及了江南水乡的灵魂。

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Chapter 02

苏州,江南古城的极致

2500年前,

吴王阖闾和伍子胥建苏州城时,可能也未曾想到,

经历千年风雨,古城格局竟还能基本如初。

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你一定要去古城八门下走走

气势恢宏的古城墙,吐诉着浩荡历史,竟不像在江南

抚摸那厚实的城墙壁,仿佛可以感受这座千年古城的心跳

你一定要去平江路走走

老苏州人常说:一条平江路,半个姑苏城

这里,是苏州保存最完好的一条沿河历史老街

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在这里,

你会看到河岸老人悠闲地晒着太阳、听评弹,

头戴斗笠的船夫,不急不慢地摇橹掌船,

尽管游人穿梭来往,也丝毫不影响老苏州原住民的悠闲雅致

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这里的古巷密密丛丛,

不妨随意穿入一条寂静的小巷

苍老的古宅、墨色的门楣,

如同一首首诗,向你诉说着这里的风月过往:

大儒大将的秘密,稚子孩童的欢声,

风花雪月的浪漫,寻常人家的柴米油盐……

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你一定要去逛逛同德里

据说,当年杜月笙在此建房出租,

取名“同德里”,意思是:共沐德泽

当你走进这里,城市车水马龙的嘈杂戛然而止

蜿蜿蜒蜒的旧石板路,

通向的似乎是上世纪30年代

古井、清水红砖、朱漆雕花的木窗、青瓦屋面和檐口……

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家家户户的屋檐、阳台和外露的小巧楼梯,风格各异

街坊邻居种植的花草、路边摆放的自行电动车、

头顶上错乱交织的电线和晾晒的衣物……

交织成最朴实的烟火人情

如同闹市中做旧的时光,让人你不知不觉地慢下脚步

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Chapter 03

苏州,江南园林的极致

苏州园林甲天下,咫尺之内有乾坤。

拙政园的美,堪称用心良苦。

当你行走园内,入眼处皆是飘渺的水,

山水萦绕,带来层层叠叠的错落感,

厅榭精美、花木繁盛

小径曲折,门廊重重

每个亭子、每座楼阁、每扇窗

都是一幅精美的画卷,让你不忍错过一处。

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若要论幽静雅致,还得看留园。

走进园内,曲径通幽的宁静感,逐渐加深。

山水、田园、山林、庭院,四景兼具

园内绝品太湖石冠云峰令人称绝

每扇窗景更是让人意犹未尽,妙趣十足

庭院深深,恍惚间你会感觉私享了整个园林

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要说小巧玲珑,就得去艺圃。

建筑学家童隽说:

所谓园林,应该称之为“”。

“口”是围墙;“土”是亭台楼阁;居中的“口”是池塘;

剩下的笔画,如石如树,如声如色,如烟如火。

一座园林,应该有历史、有人家、有生活

艺圃,就是这样的存在。

这里只有拙政园的十三分之一,

逛个遍,不过二三十分钟。

园内春有流水,夏生蔷薇,秋闻桂香,

别的园林有的假山假石,它一点也不少。

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“三万顷湖裁一角,七十二峰剪片山。”

行走园内,处处可见得园林主人的闲适自得

天下之大,我只守着自己这方寸天地,

把日子过得安逸精致,足矣

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生活于此的老苏州人,会办一张园林卡,随意进出。

他们意不在景,而在于“坐活”。

煮水喝茶,一道一道能从清晨到日暮

当你览于亭台楼阁间,

忽而大段大段软糯的苏州语入耳,

瞬间走入了老苏州的世俗生活

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Chapter 04

苏州,江南风雅的极致

苏州的雅不是浮在表面上的,

是渗入骨子里的一种文化。

老苏州人过日子,讲究一个“慢”字。

人生忙忙碌碌啥呢,慢悠悠兴哉哉过日子,

知足常乐,好不快活。

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苏州的风雅,在苏州人的吃食

苏州人吃鱼,要按照月份来

正月的塘鲤鱼,二月的鳜鱼,三月的甲鱼,四月的鲥鱼......

所谓“不时不食”

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春天苏州的时鲜塘鲤鱼,用汪曾祺的话来说:

苏州人只要一提到这道菜就会“眉飞色舞”,

不管是清炒、椒盐还是其他烹饪方法,

都会在纤细、嫩滑的肉质里品味出极致的鲜美。

吃食如人生,自有节奏

还在这个月里,就不必着急下个月的生活。

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在苏州,你一定要去裕兴记、同得兴吃一碗地道的苏式面。

苏州的面,汤是精华。

吊汤师傅天不亮就会来店里吊汤,

吊汤中间不能加水,一锅汤用到底

老苏州常在曙光清明,就风尘仆仆地赶老远路,

就是为了一碗最鲜最鲜的头汤面。

一碗热汤面下肚,似乎一天便都妥帖了。

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在苏州,你一定要品尝最地道的苏帮菜。

松鹤楼、得月楼、吴门人家,

家家名声在外。

苏帮菜不以珍贵为奇,而重博彩时新,因材施艺。

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还有各色享誉全国的老字号小吃——

潘玉麟糖粥、大儒巷蟹壳黄、

祥鑫鸡爪、王天井巷豆腐花、

苏安新村里的哑巴生煎、

随柳居的桂花糖粥和桂花糖芋艿……

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在苏州,你一定要去本地人的茶馆坐坐。

老苏州把喝茶叫吃茶,去茶馆叫“孵茶馆”

把日子慢慢坐暖,坐到春深夏长,乃至于什么也没孵出也不打紧

为的就是不知魏晋,舒服地消磨时光

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苏州的风雅,在苏州的粉黛

苏州的粉墙,

“是有点粉,有点软,还到不了极致。”

如同苏州人清晨饭桌上一碗热气腾腾的豆腐浆白色,

记录着苏州人家从岁月里一路走来的印记。

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苏州的风雅,在苏州的四季流转

春天,

你可以去水街上游船,

品一壶碧螺春,尝一口酒酿饼和青团,

听一段耳熟能详、家喻户晓的《三笑》弹词

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夏天,

你可以就着栀子花的香气喝上一碗冰冰凉凉的绿豆汤,

再尝尝老苏州人心心念念的三虾面

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秋天,

你可以踏着满城桂花香,

品尝桂花糕的软糯和桂花酒酿的清甜醉人

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“秋风起,蟹脚肥”

你不妨学着老苏州,拿出“蟹八件”,

享受一年一度的阳澄湖蟹宴。

锤、剪、铲、针、钳、匙、叉、刮

八般工具,缺一不可

将蟹完美肢解,取肉后蟹壳还能拼凑回去

若是再配上一口黄酒,便能尽享秋日悠闲

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深秋时分,登上虎丘山、天平山,

看层林尽染,五颜六色,遥望无际。

古寺、佛塔、红枫、溪流、清潭雾气弥漫,

让人浑然忘却世间。

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天平山的红枫,此时正开得热烈、绚烂,

宛如一场淋漓尽致的关于秋的凯歌,令人感动。

目之所及,皆是火红,

如此极致的浪漫,不如和你爱的人一同见证吧

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定慧寺前的两株百年银杏,

洒落在寺院房顶交叠的青瓦缝隙中,

洒落在院中沉寂的小几上

千年古寺,刹那宁静。

秋风起,银杏飞旋,古韵悠长。

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“吴中第一名胜”虎丘山

是苏东坡的最爱,

苏州的标志性建筑——云岩寺塔巍然矗立于此

秋高气爽时分,群鸟绕塔盘旋,蔚为壮观。

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冬天,

你可以静坐园林赏雪、煮一锅苏氏暖锅,暖一壶冬酿酒

再去寒山寺祈福

“姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船”

每年元旦或者除夕夜的时候,寒山寺都会举行敲钟仪式,

钟敲108下,预祝人们来年幸福安康。

因时应景,享受而自得,


便是苏州人风雅的极致。

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苏州的风雅,在苏州人的生活

在苏州,

哪怕不看亭台楼阁

哪怕不看小桥流水,

你依然能在现代生活的各处寻得这一抹风雅。

当你踏入贝聿铭的封笔之作——苏州博物馆,

苏州山水园林皆融入其中

从馆内的窗户,望向窗外,会恍如置身园林之中

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当你走进最文艺的书店——诚品书店,

靠窗而坐,随意翻阅一本书,

便能静下心来,自得于书香中

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当你走进平江路的昆曲博物馆,看一场昆曲演出。

聆听袅袅娜娜的昆曲腔调、观赏水袖玲珑般飞舞,

就算你不懂戏曲,也会深深沉醉其中

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当你闲逛双塔集市,

菜摊上可爱的标语、

修锁配钥匙、缝衣服的小摊等市井生活场景,

还原了老一辈人对姑苏最原始的记忆

市井百态、民间风情,温暖人心

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当你走进滚秀坊,清幽静谧,四季花香沁人心碑

这里一边是历史人文、一边是文艺气息

当你穿行其中,

仿佛目睹了一场姑苏城的古今对话

时光流转,不变的是融入苏州气质中的这股风雅。

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△上图来自微博用户“Trouble_Zoey”

余秋雨曾说,

海内美景多得是,

唯苏州,能给我一种真正的休憩

现实生活常常搅得人身心俱疲,

若是惦记遥远处的山水与炊烟,


不如就回去苏州吧

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