观云海品古茶:体验云南糯干寨的傣族风情

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文、图 / 许文舟

“糯干”，傣语的意思是“鹿饮水的地方”。传说这里林多溪清，寨子又极静，曾经有一大群麋鹿经常到这里来饮水，因此得名。

糯干 YUNNAN

糯干寨隶属于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县惠民镇景迈村，海拔1450米，年平均气温19.40℃，年降水量1800毫米，适宜种植茶叶、水稻等农作物，其中茶叶是重要经济收入来源。

△糯干寨的古茶

这些年茶价时而高过云端，时而跌到低谷，但糯干寨的茶价一直没有降过。究其原因，一是树龄老，最高的800多年，最小也超过百岁，味道醇厚、茶香霸气；二是生态种植，这些茶都长在深山里，村民自觉禁喷农药，茶叶全是手工制作。

两上景迈山

景迈山位于云南省的西南边陲，东邻西双版纳勐海县，西邻缅甸，是中国六大茶山之一，其千年古茶的面积堪称茶山之最。

上景迈山，一是看云海，二是喝古茶。景迈山有许多寨子，但既能观云海又能品古茶的只有糯干寨，因此是个必去的地方。林木葳蕤，怀抱千年古寨；烟岚萦回，滋润吉祥祖地，所谓的仙境就该是这个样子。

△糯干寨云海（摄影/许文舟）

我先后去过景迈山两次，两次都在糯干寨投宿。第一次是好几年前的事了，当时寨子里还没有旅店，接待我的是一户做茶的傣族人家，吃住都说不用花钱，硬给，他就放下脸了，说不够朋友，只好临走时与他买了几斤茶叶，带走留念，同时也算对这户人家的热情表示感谢。

△景迈山门

今年再去，寨子里已有一家旅店，住下来之后感觉很好。木质的楼梯攀援着开花的藤萝，站在阳台上，远山近水尽收眼底。特别是清晨，起床有些迟疑，阳光就会从窗子里飘落，一扫彻夜长梦后的昏昧，花的香息是每天赐你的一份厚礼。

△景迈山茶王庙

这里保持着山寨的原始和古朴，站在糯干村西边的山坡上观景，古茶古树、小桥流水、佛寺、竹林、木篱笆、风姿绰约的傣家小卜少（小女孩）……构成一幅绝美的诗画。

岩哨家的故事

穿过寨子，竹楼的阳台上，有浣衣的小卜少，也有烤着太阳半闭着眼睛喝茶的老爹。他们都会向你打招呼，让你进屋，我就这样不经意进入岩哨家。

△糯干寨

岩哨是江西人，在澜沧打工，2019年无意间认识了一位糯干寨的傣族少女，两人相爱、结婚，并入乡随俗改名叫“岩哨”。像一粒种子，恰巧落到了这片刚烈而温软的沃土，让这位江西的老俵开枝散叶，开花结果，从此把糯干寨当成故乡。

△糯干寨

说到生活，岩哨一直强调“舒服”。从交谈中得知，他家每年茶叶都要卖10多万元，还有茶叶收完之后外出的务工收入；而每年七八千斤水稻是一家人吃5年都吃不完的，不用多说，这就是让岩哨感到“舒服”的原因吧。

△糯干寨傣家少女

成为糯干寨的女婿后，他并没有丢掉江西老俵的勤劳朴实。别人家因为茶叶收入可观都买了好车盖了豪宅，吃香喝辣；他依旧住在由政府补助的傣式木楼里，把更多的钱用在供两个孩子上学上，过着比较节俭的日子。

“赕佛”仪式

寨子头有糯干寺，不时有人前来朝佛。我去的时候遇上一傣族人家赕佛，在当地朋友的撮合下，尽管也有些不好意思，但我还是参加了。

△糯干寺

赕佛是傣族等西南少数民族向庙宇奉献财物以求消灾赐福的一种祈神仪式。糯干寨的赕佛，是由一家大户人家出资举办的，全寨的人都会参与其中。大户人家向寺庙献贡，请和尚诵经，并召集全寨人在家里吃饭。这一天，全寨人都像过节一样，到寺庙上香、诵经，也会带一些贡品到庙里。

△糯干寺

赕佛从纯粹意义上是朝佛，在糯干寨实际上变成了全村的联欢，来的人都会给佛祖献花，绕佛塔转经，诉述心中的苦楚与不安。

△佛塔

缅寺的广场汇聚着跳舞的男女，男的敲镘打鼓，女的翩翩起舞，一会儿像孔雀追逐嬉戏，一会儿似蝴蝶翻飞。听不懂鼓语，哪怕它在说铿锵的情话，我只喝茶，不动声色，仿佛已从繁华喧嚣的城市脱身。

保留了传统的古村落

这个藏在景迈山间的古寨子，似没有做过宣传，但还是被游人发现了。从2007年至今，游客一天比一天多。糯干寨的老房子还没有贴过一片磁砖，糯干寨的人还那样淳朴。他们在自家菜园子里择菜，肉不用上街去买，所喝的酒也是自酿。秋后的糯干寨，有浓浓的酒香弥漫，入寨的你得开启微醉的模式。

△糯干寨

一些人家开起了家庭旅馆，“烤崩”等傣族人特制食品也摆到了沿路的凉亭，几千元一斤的古树茶，每一户都有存货，不是卖不完，而是等着客人来尝。

尽管糯干寨不在河谷地带，但其建筑仍沿袭了傣族民居干栏式结构。上下两层，以木、竹做桩、楼板和墙壁，屋顶为陡峭坡面，覆以茅草、瓦块，上层住人，下面养家畜、堆放农具杂物。如今，许多地方的傣族村寨都会掺杂混凝土砖瓦结构房屋，但糯干寨仍然保留了“干栏”式建筑，

△糯干寨

在这里你完全可以放松，傣家人的大门向你敞开，这是糯干寨的胸怀。也可以上山，糯干周边的山上都是古茶，每一棵茶都有故事……这个古老的寨子吸引着越来越多的人。

糯干寨是云南省普洱市澜沧县惠民镇一个自然村，从镇到村皆有乡村客运。糯干古寨和翁基古寨离得很近，两个古寨都是电影《一点就到家》取景地，住宿的话建议住在翁基古寨，翁基古寨比较大一些，糯干古寨太小了，这两个古寨子都特别适合走走拍拍。吃的话有傣族人的小零食销售与小商店，没有正规的餐馆。

△糯干寨傣家少女

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