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风物话题 | 除了白菜,你家过冬还囤点啥?

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Huwai-Admin 显示全部楼层 发表于 2020-5-30 07:11:00 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
丨别说了，我只会囤膘丨

w3.jpg

▲ 在东北，敢拱白菜的猪，都和白菜一起用来炖粉条了。 图/soogif

秋收，是为了冬藏

每年到秋冬之交

北方人会开启他们的年度盛典

囤秋菜

白菜，连同萝卜、大葱等食材

几百斤地往家里搬

而在南方

自秋天逐渐刮起干燥的大风

晒腊肠

就成为寻常人家的必修课

东北人的

白菜猪肉炖粉条

广东人的

腊味煲仔饭

都是“囤”出来的人间至味

各户人家

也有独属于自己的囤货攻略

那么，冬天快到了

▼

你家都会囤点啥呢？

               
原文地址：http://mp.weixin.qq.com/s?src=11&timestamp=1590795051&ver=2369&signature=pxBgtj74F6s2fPEjy60lVTQSaw2tQNzkmE2KKpjENZj9x-qqeGsz0c4xZYh-AnOPWxsx5HSc4t7q-XJLbriLLFnn5as8SeNcDjc9VNpGiVaW1ndZhH2rr7IqCf3EMjPu&new=1
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