云南人:吃最野的菌,走最远的路!

又到了一年一度

全国人民围观云南人吃菌时间

红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板

躺板板，睡棺棺，然后一起埋山山

埋山山，哭喊喊……

在吃菌子这件事上

云南人似乎展现出了百折不挠的精神





图片来源于网络

相信大家近期多多少少都在网上刷到各种“红伞伞，白杆杆”。我想，大部分人是嫉妒的吧！毕竟，想完美体验野生菌的神仙滋味，只有来产地。



苏宇霄

“我在昆明住过七年，离开已四十年，不忘昆明的菌子。雨季一到，诸菌皆出，空气里一片菌子气味。”——汪曾祺

汪老作为“作家里最会吃的、厨师里最会写的”，在多篇散文里都提到了云南的菌子，可见这菌子不一般。

但是！作为户外人，不能单纯的只图口腹之欲呀！所以，本文不仅整理了昆明附近吃菌子的好去处，还有周边适合一日徒步拉练地，一起来看看吧！



梁王山

昆明附近的梁王山有好几座，这里介绍的是澄江和呈贡之间的梁王山。距昆明约 60 公里，驾车约 1.5h。

山上常见牛肝菌、青头菌、见手青等常规菌类。捡完菌子后，还可以到山顶来个“一山观三海”——阳宗海、抚仙湖、滇池。

最高海拔：2820

徒步距离：约20KM

难度：⭐

景观：⭐⭐



苏宇霄



昆明赵俊昆/图虫创意



苏宇霄



晋宁

距昆明约 84 公里，驾车约 1.5h。晋宁六街镇，只要菌子上市，每天都可以赶两场菌街，盛产干巴菌，鸡枞，松茸和牛肝菌等 20 多种优质野生菌。

晋宁最高峰——谷堆山，位于江川、澄江、晋宁的交界处，同样可以“一山观三海”——抚仙湖、星云湖、滇池。爬升高度约 600，很适合饭后“散步”哦。

海拔：2648

徒步距离：8-12KM

难度：⭐

景观：⭐⭐



苏宇霄



摄影练习者风随云/图虫创意



两区红土地

距昆明约 160 公里，驾车约 2h。两区指轿子雪山开发区和倘甸产业园区，这里的菌子种类繁多，数松茸最好，当地传统吃法是——芥末松茸，可以一试。每周三是红土地镇的赶集日，有大量菌子可选购。

附近的雪岭火峰，拱王山主峰，是“滇中第一高峰”，同时也是云贵高原最高峰，2009 年被中国国家地理杂志评选为中国十大非著名山峰之一，是昆明最险要的山峰之一，很适合户外运动者日常拉练。

海拔：4344

徒步距离：8KM

难度：⭐⭐⭐

景观：⭐⭐⭐



斑马不是斑马/图虫创意



阿嘉443KM/图虫创意



阿嘉443KM/图虫创意



禄劝

距昆明约 82 公里，驾车约 1.5h。禄劝得天独厚的自然环境，造就了当地极为丰富的野生菌资源，有“菌乡”之称。这里除了美味的松茸外，菌子宴也是超棒的。

禄劝的轿子雪山，山上有 3 个大小不同的高山湖泊，可以从轿子雪山景区和东川炭房村两个方向攀登，从景区出发难度要小得多，从东川反穿则具有挑战性。

海拔：4223

徒步距离：反穿约20KM

难度：⭐⭐⭐

景观：⭐⭐⭐⭐



苏宇霄



LYMON_G/图虫创意



富民

距昆明约 37 公里，驾车约 1h。富民，著名的“鸡枞乡”，其鸡枞有青、白、黄三种，青鸡枞和白鸡枞产于6.7月，黄鸡枞稍晚一些。当地特色的腌鸡枞色泽金黄或褐黄，质地细腻，芳香醇厚，松软爽口，回味悠长，久负盛名，可以携带回家的哦。

富民县最高峰——金铜盆山。相传山中埋有金盆，登此山者升官发财，还不快来？山顶有一发电厂，也很适合周末露营遛狗。

海拔：2817

徒步距离：11-15KM

难度：⭐

景观：⭐⭐



小六



小六



昙华碎梦/图虫创意



荷边清清草/图虫创意



宜良

距昆明约 94 公里，驾车约 1.5h。宜良小哨是我国最大的干巴菌产地，不仅产量高，且质优，泥沙少，味道鲜。每年一上市，就被周边食客一抢而空，所以外面市场很少能见到。

在宜良县与官渡区大板桥交界处，有“昆明十峰”最险陡山峰之一——老爷山。东坡下部多为密林，上部为陡峭荒山，登顶难度大，山顶可极目远眺阳宗海和宜良坝子。

海拔：2730

徒步距离：约10KM

难度：⭐

景观：⭐



爱上月光的鱼/图虫创意



风清云淡/图虫创意



苏宇霄

今日话题

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