今年真的吃不到广东荔枝了吗?不一定!

茂名高州白糖罂
来自核心产区，广东茂名高州果肉鲜甜，汁水丰盈这个季节水果中的“甜度担当”原产地直发，顺丰空运到家！

前段时间，国家荔枝龙眼产业技术研发中心发布数据，预计今年全国荔枝总产量相比去年减产45.94万吨，尤其是广东和广西这两个主产区，荔枝减产更是严重，甚至网上还有话题讨论说：今年能吃到荔枝就不错了。

虽然今年的确是广东荔枝小年，但如果再仔细研究报道，会发现今年受影响减产的主要是中晚熟品种，而早熟品种如白糖罂，虽然受影响，但没有桂味、仙进奉那些品种那么严重。



白糖罂上市，荔枝季就来了
也就是说，今年想要痛快地吃广荔枝，就一定要抓紧买白糖罂！果肉鲜甜、汁水丰盈，一口下去感觉舌头像是一个猛子扎进了荔枝味儿的气泡水里，白糖罂在早熟荔枝中有着一骑绝尘的表现，也让它成为不输桂味、糯米糍等晚熟荔枝的美味之选。
论好吃，它的甜度轻松跳上到17°，够甜的同时，又因为肉厚汁水多，完全不会腻，吃起来非常过瘾；更重要的是不仅果肉纯甜无酸，它甚至吃到中间的位置也不会像其他早熟荔枝那样让你在临了因为涩口扫了兴致。







论易剥，它的壳柔软的同时又很脆，而且无刺不扎手，甚至自带一条一捏即开的缝，简直不要太吃货友好！茂名高州白糖罂——荔枝季中的首棒，正是赏味好时候，而且最近还在做活动，3斤装仅需119！




以白糖罐命名的荔枝初夏里的清新甜蜜
罂，是指古代用来储存食物的容器，白糖罂，意思就是装着白糖的罐子。 在广东茂名高州，生长着一种以“白糖罂”命名的荔枝，这果子的有多甜，从名字中便可窥见一二。每年5月成熟，只有20天左右的赏味期，真可谓是地道的“时令鲜果”。





高州白糖罂，先人一步大快朵颐
对风物君来说，选择它的原因有二： 一是因为上市时间早，可以先人一步大快朵颐。 二就是因为在这个时间段里成熟的荔枝中，它可以算其中的“甜度担当了”！从名字就可以看出来，在遍地荔枝的岭南，得有多么出众，才能让它获得“白糖罂”这个名号。





风物君亲测，挂在树上的白糖罂荔枝糖度就能达到20°。这样的白糖罂，足以称为初夏里的“小幸运”。





轻轻松松，get新鲜果肉
它的皮很好剥，而且没有突刺，不会扎手；只要沿着荔枝中缝按压，就能像剥栗子那样，“啪”一声，如凝脂般的果肉就露出来了，一口咬下去，甜甜的汁水在口腔中迸溅，肥嘟嘟的果肉温柔融化，心情瞬间爽朗。







茂名高州田间地头上的“荔枝博物馆”

“世界荔枝看中国，中国荔枝看茂名。” 白糖罂为啥能这么早上市还这么甜呢？这还要从它的产地广东茂名高州讲起。



点击图片，立即体验白糖罂
这里气候温和，日照时间更长、雨量更充沛，使得这里的荔枝比珠江三角洲等地的荔枝早熟半个多月，从五月中下旬就率先占领了荔枝市场。 而且这里种植荔枝的历史悠久，产量稳定，据统计，全球每5颗荔枝，就有1颗来自茂名。



荔枝种植的环境得天独厚
风物君这次给大家选择的白糖罂，来自高州“水库自然保护区”附近的果园，果树平均能达到40年的树龄，正值壮年，果味更鲜甜丰富！





汁水丰盈，皮薄肉厚
因为种植的位置在“水库自然保护区”附近，所以反射光照更充足，日照时间也更长。这样荔枝能沐浴到更多阳光，积累到更多的糖分。种出来的白糖罂皮薄肉厚、汁水丰盈，咬在嘴里每一颗都是汁水小炮弹。



用有机肥栽培
为了保护荔枝的天然，果园制定了5无原则：无除草剂、无化肥、无膨大剂、无催熟剂、无保鲜剂。种植过程中精心配比农家肥+有机肥，放养走地鸡鸭、牛羊等辅助营养。每到果子成长期，果园会标准化控制生长过程。 还要定期修枝疏果，一枝只留18-20个果子，给足生长空间，每个果子都能晒到太阳、吸收到充分的营养，这样才能确保白糖罂的个大、均匀、甜度高、果味足！

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点击图片，购买风物君同款白糖罂
如今正是白糖罂成熟的季节，饱满的果子挂在枝头招摇，外观鲜红圆润，纯甜口感，隔皮都能闻到蜜般香甜气息，剥开后的果子在阳光下晶莹剔透，入口一颗，便能甜上一整天。








季节限定，一年只卖20天

产地直发，顺丰空运到家

当白糖罂上市的时候，就代表着一年一度的荔枝季要到了。



荔枝季来啦！
在超市里，白糖罂一度被卖到60元一斤。而风物君这次给大家带来的白糖罂，产地直发，省掉中间环节，价格十分诱人。
白糖罂3斤装：售价129，限时尝鲜价119元白糖罂5斤装：售价179元，限时尝鲜价169元
对于荔枝来说，时间就是生命。



满满一筐白糖罂新鲜下树（果园实拍）
清晨5点，太阳升起前，是荔枝采摘的好时间。这时候的气温相对低，带露水，摘下的荔枝能保持相对低的温度，拥有更长的天然保鲜期。为了保证我们吃到新鲜果味，果农们都是天不亮就起床到果园开始准备。
攀爬高树采摘果子，再背上篓子陡坡运输下山，这过程十分不易和辛苦。在果农们的努力下，不到8点，荔枝便被运输到恒温分拣仓。



顺丰/京东空运，原产地发出
剪枝、筛选、打包，由顺丰/京东飞速将荔枝送到飞机场。整个过程不过5个小时！使用顺丰/京东空运，让美味抵达更快捷！
包装上也尽所能保护荔枝，采用纳米保鲜袋+隔温袋+冰袋+泡沫箱+彩箱的打包方式，确保每颗小可爱都能平安抵达。





清爽可人的白糖罂，1年只上市1次，2月开花5月结果，尝鲜期只剩10天左右。人多“肉”少时间短。这颗夏日好味道，你可以一定要抓紧尝鲜。除了直接吃，风物君还喜欢用白糖罂来泡酒或者打气泡水、冻酸奶冻…… 每一种，都令人流连忘返。


收到荔枝后，建议不要马上吃，先这样操作：·打开包装，去掉冰袋·将荔枝连着透明保鲜袋（不用绑紧袋口），直接放进冰箱冷藏，保鲜层里干燥保存·不用洗，千万别喷水别泡水，保持表皮干燥·冷藏3小时以上再享用会更美味哦



编辑 | 藜麦   姜姜

摄影 | 朱梦菲

本文部分图片由供货商提供，仅供参考
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