秋日柚子头牌,肉嫩多汁的琯溪贡品三红蜜柚来啦!丨风物上新

应季水果上新名单：

福建琯溪三红蜜柚

云南蒙自禄籽石榴

四川阿坝小金冠苹果

北京平谷玉露香梨

速食零食上新名单：

临安头茬山核桃仁

当季树上熟无花果干

靖江特色蟹黄汤包

爆汁脆皮烤鸡

本周新品均在折扣中

快来尝鲜







福建琯溪三红蜜柚

又到了大吃柚子的季节

早在8月底的时候，就有人在后台问，琯溪蜜柚什么时候上线？现在来自福建平和县核心产区、赏味到达高潮的三红蜜柚，终于可以痛快吃了！

堪称柚子界的“颜值天花板”的三红蜜柚，果如其名，在它的身上就有三种红色，外皮是橙红色，海绵层是杏红色，而果肉则是诱人的胭脂红，真从外皮“红”到内心。





其次，它的食用体验和口感，甩普通柚子一大截。三红蜜柚非常懂事：果大皮薄，非常易剥；胭脂红的果肉，在阳光下晶莹剔透，颗颗都像即将撑破的果汁“炸弹”；果肉饱满，“进化”得几乎无籽，不用挑选，直接将果肉放入口中，轻咬即化。酸甜浓香的汁水顺着喉咙流，八分甜带着的两分丝丝的微酸，正是它的精华所在。

2002年，国家质检总局对“琯溪蜜柚”实施地理标志产品保护，成为平和县的特产。平和县也被称为“中国琯溪蜜柚之乡”，年平均气温21℃、充足的光照和水汽、以及富含硒元素的土壤，让种植出来的蜜柚口感更好，品质也更高。





这次风物君为大家推荐的这款蜜柚就来自平和县核心园区，这片园子里的蜜柚，树龄都在20年左右，只有根系发达的老树上长出来的柚子，味道才会更可口。并且由有着几十年蜜柚种植经验的老师傅亲自打理。每天早上五点半，果农们就开始在园子里忙活采摘了，精挑细选，个头大、品相好的蜜柚才会被送到咱们的餐桌上。

同时风物君温馨提示，收到蜜柚后，可以放两天，味道会更好哦。而且蜜柚的储存期非常久，被誉为“天然水果罐头”！如果存放得当，可以放一两个月都没有问题！ 限时优惠价：32.9元/4.5-5斤彩箱装



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云南蒙自禄籽石榴只属于北回归线上的“甜蜜诱惑”
有一种石榴，吃过之后其他石榴就变成将就，它就是来自云南蒙自的禄籽石榴。



禄籽石榴，是蒙自地区的典型品种，也是全国农产品地理标志产品。虽然外表看起来不是特别红，但是只有尝过之后，才知道个大皮薄、汁多饱满，粉嫩甜美的禄籽石榴不一般。
和普通石榴相比，蒙自禄籽石榴的果粒大一倍，出汁率自然也同样高一倍，甜度要高三到五度，入口即感受到不同，咬下去后，高甜的果汁在口腔里迸发，就像在喝石榴果汁。



云南蒙自地处云南低纬度高原，北回归线穿境而过（这是神奇的水果“甜度”线），一年无霜期长达330多天，年平均日照2200多小时。得天独厚的自然环境使得蒙自石榴具有果大皮薄，籽粒饱满、汁多味甜的品质。
而风物君推荐的禄籽石榴，沙土地种植，又比一般泥土地种植的要更甜更多汁。同时精选来自十五年以上树龄的石榴树，并且每棵树控制数量，让每个果子都得到更好的营养。不打农药，物理防虫，每日现采现摘，产地直发， 限时优惠价：96元/6.8斤起礼盒装



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四川阿坝小金冠苹果海拔3000米连皮都好吃的云巅苹果
苹果一年四季都有，但从离太阳这么近的青苹果很少见，同时能够称为“金冠”，那自然是集结了所有关于苹果的优点：味道甜，汁水多，果味浓！



小金冠苹果果味足，刚成熟时呈果绿色，酸甜可口，汁液丰满。放置一段时间后，果皮变黄，果肉细腻，口感绵软香甜。“咔嚓”一口，酸中带甜的滋味直达舌尖，在味蕾上层层弥漫开来，层次丰富，久违的苹果清香。
产区位于青藏高原东部边缘，四川省西北部，在阿坝州南部的小金县。这里海拔3000米以上，有着2242小时超长日照时间，以及20度的昼夜温度，土壤质地为砂土和轻壤土，有机质含量丰富，得天独厚的地理优势保证了小金冠的品质。2016年，小金冠苹果成为我国地理标志产品。





更可贵的是当地藏民敬畏大地和雪山，认为野生苛刻状态下生长的作物，才拥有更自然的苹果味道。16年坚持不用化肥农药，只用高原雪水灌溉，质检报告显示小金冠100项无残留！这个苹果连皮放心吃，每一口都是阳光的味道。 限时优惠价：59.0元/5斤装



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北京平谷玉露香梨玉露一般的多汁香甜
好梨知时节，玉露香梨告诉你现在就是吃鲜梨的好时候。轻轻一口玉露香梨，酥脆细腻，像玉露一般的多汁香甜，胜却人间无数。



玉露香梨是由库尔勒香梨作为母本，雪花梨作为父本杂交培育成的一种梨果，继承了母本的肉质细嫩、口味香甜，也遗传了父本的个大体圆，皮薄肉厚，最终呈现出来的玉露香梨汁多、酥脆、含糖高，个头比库尔勒香梨大了两倍还多，平均单果重达到238克，可食率在90％以上。
风物君这次推荐的果子种植在北京平谷，得天独厚的自然环境尤其适合它的生长。种植基地位于山地基岩隙水富水区，土壤肥沃，果实成熟期昼夜温差达15-17℃，利于糖分的积累，每年到了九月份成熟季节，满园飘香。 限时优惠价：59.9元/4斤礼盒装



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临安头茬山核桃仁100斤山核桃只出5斤
临安山核桃仁的魅力在于，它身上有一种独特的清香，是属于树木、森林、苔藓的山野气，吃起来还有丝丝回甘，完全没有普通核桃仁的干涩。而且很脆，一口一个，为平淡的日子里带来一丝惊喜。



这已经是风物君第二年自制出品山核桃仁了，坚持不用陈年旧果，只选择今年“山核桃之都”临安的头茬山核桃仁。每年的白露新鲜采摘后需要经过漫长的挑选、清洗、晾晒、炒制等多重工序，最后100斤鲜果只能出5斤山核桃仁！
值得一提的是炒制的过程中，坚持不使用去麻粉，尽管它能让核桃仁的颜色更鲜艳，也能挡住一些有黑斑的果仁。我们愿意承担更高的损耗，去换取一份自然的清甜。



不同于市面上五花八门的山核桃仁口味，我们的山核桃仁只有原味。减盐减糖，尽可能保留山核桃的原始风味，拿在手里也丝毫不黏腻，没有防腐剂的添加，为的就是那一口“鲜”滋味。 山核桃仁制作时间长，目前正在预售中，预计20日发货。限时优惠价：49元/1罐尝鲜装



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当季树上熟无花果干糯唧唧的宝藏零食
无花果好吃，但赏味期太短，还好有一罐能够封存住其巅峰风味的无花果干。
配料简单仅是无花果，而且无任何添加。只选用当季新鲜的树上熟无花果，不用陈果也不用冻果，当日采摘后就送到生产车间，进行筛选和清洗，更大程度保护初下枝头的新鲜。



制作时采用双重控干法，自然晾晒加人工中低温烘干， 使无花果干的水分控制在20%刚刚好。太高，易腐坏；太干，影响口感。烘干的无花果干在2-3天后慢慢回软，软糯起劲的果肉更多了几分让人惊喜的细腻口感。



用鲜果制作的果干，保留着原果子的原汁原味。它的水分控得恰到好处，饱满绵实的果肉呈胶质状，像半凝固的蜜糖。入口软糯有嚼劲，甘甜如蜜，果香浓郁，真是颠覆预期地好吃！当零食吃、泡水喝、煲粥、炖汤、烘焙都可以！限时优惠价：26元/1盒装



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靖江特色蟹黄汤包中国四大名点之一
放眼全国，靖江特色蟹黄汤包是中国四大名点之一，它曾作为靖江的名片登上「舌尖上的中国」，放眼靖江，它是刻在靖江人心头的记忆。作为汤包之乡，靖江每年都会迎接全国各地的饕餮一品汤包的绝美滋味，老师傅们也将毕生的手艺在这片土地上传承。



有的人品汤包是为了一个“鲜”，螃蟹的鲜美，高汤的鲜美，互相弥补毫不违和。有的人品汤包是为了一个“奇”，面皮奇，四种不同筋度的面粉精确配比，加上严格控制的水温，和出来的面筋而不硬，蒸熟后薄而不破；馅料奇，蟹黄汤包的将新鲜螃蟹的蟹黄蟹肉与皮冻搅拌之后形成馅料，蒸熟后皮冻化开，又融入了蟹黄的鲜味；吃法奇，当地流传的吃法是“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。





几年之前汤包因为它特殊的面皮无法运输，很多人想要一尝汤包的美味都要专门驱车来靖江。风物君找到的这款汤包在传统工艺上精益求精，改变包装方式，调整制作工艺，顺丰冷链发往全国各地，保留堂食的口感，在家几分钟便可以还原汤包的美味。 限时优惠价：109元/6只装



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爆汁脆皮烤鸡一口爆汁一口酥脆！
要说对食物更高级别的赞赏是什么？那一定是百吃不厌还下饭！风物君推荐的这款爆汁脆皮烤鸡是让人多吃两碗饭的佼佼者。



拥有20多年研发经验的大师，在原奥尔良烤鸡的基础上，从选材到工艺，每一步都进行了本土化的改良的结果，除了带有奥尔良风味之外，更融入了本土化的口味特色，五谷喂养出来的三黄鸡，鲜香肉嫩，一口酥脆，一口爆汁！



一只优秀的烤鸡从不挑厨具，微波炉、电饭锅、空气炸锅、烤箱都可以。无需解冻，10-15分钟就能搞定。不论是一人食好菜、日常品质餐、轰趴硬菜还是送父母，都是省心又暖心！简单上桌的快手菜，美味健康惹人爱。京东／顺丰快递到家，限时优惠价：69.9元/2只装



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编辑 | 猫猫本文部分图片由地道风物供应商提供                           

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