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标题: 这是什么神仙地方!比重庆好吃,比成都安逸,拥有超级厉害的“宇宙第一灯会”,这座今年小爆的“不夜城”,值得被更多人看见! [打印本页]

作者: 另一半星球 时间: 2021-5-1 05:12
标题: 这是什么神仙地方!比重庆好吃,比成都安逸,拥有超级厉害的“宇宙第一灯会”,这座今年小爆的“不夜城”,值得被更多人看见!

千年盐都，恐龙之乡

南国灯城，美食之府

【这是另一半星球第 221 篇值得分享的原创文案】

01 印象中，赏灯这件事，是中国人才有的古老雅致。有位老人曾说过，“人要过日子，就得看灯。” 元宵灯会的热烈喜庆，可以追溯至南朝伊始。 “灯火满市井”的热烈壮观，古人重视，后人向往。

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很久以前，每座古老的城，都是要赏灯的，轰轰烈烈，热热闹闹。比如悠久的秦淮花灯，朱自清的散文，使国人尽知秦淮河的桨声灯影。 “两岸红灯射碧波，一支兰桨荡银河。”

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年年，夫子庙灯节开市时，十里秦淮，六朝烟月。从街头到街尾，荷花灯，鲤鱼灯，兔子灯，三足金蟾…… 亮的、暗的，夜幕下，无数巨灯瞬时点亮。

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河水闪如金鳞，天空亮如白昼，月华如银铺洒，人间灯火流光溢彩。人们纷纷走出家门，到处是欢声，处处是笑语，浪漫而多情。
很多故事，就是这么发生的。

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所以，赏灯，灯会，是一件太过浪漫、寄托着中国人太多情感的年度盛事。它不会消亡，只会随着科技的发展，进化得更加浪漫、壮阔、迷人、多元。

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02 如今我们看灯会，不必等到元宵节。 “东风夜放花千树，更吹落，星如雨”的盛景，你想什么时候看，就能看到。在四川，成都与重庆之间，有一座城，名为「南国灯城」。

想必大家都猜到了吧。
最近，它频繁上热搜，仅是微博上的话题，就阅读2.1亿，讨论2.7万。

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你点进这个话题，就开启了一场视觉盛宴，磅礴而美丽。
看着看着，就忍不住想要立刻买上一张机票，立刻出发去自贡。

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有道是——“中国彩灯，饮誉古今，自贡灯会，久负盛名。”
怎么会有这么美丽的花灯世界呢？说它是宇宙第一灯会，真的不夸张。
微博的很多旅行作者、还有自贡当地作家，都纷纷打卡，自豪又激动。

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面对这么美丽的花灯世界，语言都是苍白的，去看就行了，因为实景太过震撼。
当你看着22米高的巨大生命树时，它会缓缓睁开双眼，脸上有水珠，眼神静谧，你感到一种静谧和空灵。

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当你看着一望无际的宇宙银河时，仿佛伸手就能触摸到星河，置身其中仿佛走进了一场梦中梦，美的太不真实。

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你还可以梦回唐朝，那段300米长的“盐街灯市”，带你跌进一场时光穿越之旅。
就像是《妖猫传》和《长安十二时辰》中的画面，又梦幻绮丽，又繁华热闹，是想象中的大唐。

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（图源：微博@彩灯大世界）
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（图源：微博@余小清新）

其实，自贡的这场国际灯会，已经举办了26届，而今年的27届，却是格外的火。

自贡的灯文化自古闻名，已经持续了800年的繁盛。
它气势壮观、规模宏大、迷离奇异，轰动全国，名播四海，最终，为自己赢得了“天下第一灯”的美称。

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（图源：微博@廖信忠）
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（图源：微博@廖信忠）

自贡人制作灯笼的精巧和美丽程度，如今已经无人能比。
他们的灯，还去过日本、韩国、澳大利亚加拿大进行巡展。
古时的上元灯会，或许它在别的城市早以不复存在，但在自贡，却得以延续和传承，并开始惊艳世人。

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（图源：公众号@上海发布）

今年的自贡，中华彩灯大世界，
15＋主题，整整550亩面积。
这场宇宙第一的灯之盛会，你只能去自贡才能看到，全球只此一家。
一夜看尽万年风华。
这场火树银花，绝对让你，叹为观止。

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03
自贡是一座被忽视的文化小城。

除了彩灯文化，这里2000年的盐业历史，也非常闻名。

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自贡几乎所有的建市历程都跟盐有关，享有“盐都”之称。
“牛头对马岭，不出贵人出盐井”。
自东汉时在此开凿第一口盐井始，
这里就开始因盐设镇、因盐设县、因盐设市。

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在漫长的历史岁月里，自贡人先后开采了13000多口盐井，
凝聚了凿井、采卤、制盐等工艺的众多智慧结晶。

自贡祖先研究出的先进的钻孔技术，甚至被誉为“世界第五大发明”。

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甚至连“自、贡”这两个字就是从两个著名的盐井——
自流井和釜溪河对岸的贡井，两个地名中各取一字而来。
一代代盐商在这里来往买卖，逐渐形成了独特的盐业文化，
也造就了这座城市的繁华往昔，让它变得更有底蕴，历史感十足。

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如果有机会，就去自贡盐业历史博物馆逛一逛，那是中国唯一的盐业史博物馆。
有没有人跟星球君一样，仅是看到它的外观，就心动了。

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那样精美的外观，可想而知古时的自贡，多么繁华热闹，人群熙攘。
它与“西秦会馆”融为一体，即陕籍盐商集资修筑的同乡会馆，是明清两代建筑风格的融合。

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燊海井，自贡最出名的古盐井。
开凿于道光三年，历时13年，
井深1001.42米，是世界上第一口超千米的大井。

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「燊海井」三个字在柔和的夕阳照耀下，往日云烟的气息，就那么无尽散发出来。
这便是属于自贡这座老城，这座小城的最美时光。

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而用这口盐井的盐所做出来的菜系，就是自贡最著名的「盐帮菜」了。

04
中国有很多凭借美食出圈的城市，在这之中，自贡必须有姓名。
都知道成都好吃，但没去过自贡，可能就没资格说吃过川菜。
正所谓「吃在四川，味在自贡」。
即使你再能吃辣，没去过自贡，可能也要稍微谦虚一下。

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自贡菜是真心好吃，即使被虐到流眼泪，也是心甘情愿的。
它因盐设市，逐渐发展了有自己当地特色的盐帮菜。
盐帮菜讲究工序精细，料重量多，喜用麻、辣调味。

再经过多年钻研，最终自成格局，让自贡菜渐渐出了圈。

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都说自贡人对于「吃兔子」这件事，有着堪比潮汕人吃牛肉火锅的执着。

兔头，兔肚，兔肉……兔兔的任何部位，自贡人都能给你做出花来。
手撕兔，鲜锅兔，冷吃兔……每一种做法都让人欲罢不能，从此与兔兔难舍难分。
这其中最著名的，莫过于鲜香麻辣的、大名鼎鼎的冷吃兔。

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当一盘刚出锅的冷吃兔摆放在面前时，几乎没有人能抵抗得住那种赤裸的诱惑。
光是想一想，唾液腺就开始不住分泌。
兔肉切块，在锅中猛火爆炒，花椒提鲜、辣椒提味，实在是美味又下饭。

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（图源：微博@不流朋的可爱少）
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（图源：微博@年糕阿纹）

自贡菜究竟有多好吃，来看看大家真实的心声吧：

✔“邻居宜宾人来了，表示隔三差五就要开车去自贡吃香香哈哈，自贡的菜的确好吃。”
✔“自贡的冷吃兔真的很很很很好吃，大学室友有一个自贡的，每次放假回去都会带几大袋来，毫不夸张的说真是分分钟就抢没了。”
✔“自贡菜确实牛皮。虽然没去过自贡，但是母校门口的盐帮菜就足以说明自贡的魅力了。”
✔“就像来自四川乐山的腊肠和排骨肠，就像来自四川自贡的冷吃兔和锤子牛肉，只有家乡的水、家乡的盐、家乡的辣椒才能塑造出那样的味道，离开了原产地，所有的味道都会变质。”
✔“我们（即使不太能吃辣）已经决定将这所小城放到以后的旅行目的地 list 中，还得特别打个星标。”
✔“自贡的每条街（gai），每个好吃的地方都烂熟于心，像冷吃兔儿，火边子牛肉（读niu ru哈）多到数不清，真的好想家，好想自贡，每次回去都会发现许多和之前不一样的地方，但是一样的还是熟悉的乡音，还是熟悉的火锅，熟悉的烧烤摊摊，熟悉的灯会，走到哪儿都会想念我的家-自贡”

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（图源：微博@imxhx）

除了冷吃兔，自贡还有更多味蕾盛宴。
盐帮厕所兔，名字比较搞怪，但味道是一绝，小店天天人声鼎沸，路边摊的烟火气就是最迷人的。

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（图源：微博@一颗小李）

豆腐脑水粉，来到自贡，每天的第一口，就从它开始吧，提神醒脑有营养。

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（图源：微博@猪崽圆）

自贡蘸水菜，蘸水包裹着菜品，吃一口辣劲涌起，真的上头。

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（图源：微博@一颗小李）

姜仔蛙，顶呱呱，也是比较地道的盐帮菜，在自贡随便吃，基本不会踩雷。

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（图源：微博@阿biu扎）

以及各种牛肉，水煮牛肉、菊花牛肉火锅、火边子牛肉，粉蒸牛肉。
尤其是水煮牛肉制作技艺，还入选了非物质文化遗产项目名录。

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自贡牛肉也是上过舌尖的，全四川最好吃的牛肉，可能就属自贡了。
吃一碗麻辣自贡牛肉，特别费米饭，连干三大碗。

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（图源：微博@申典启）
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（图源：微博@阿biu扎）

05
看了灯会，吃了美食，
别着急，自贡能带给你的惊喜还有更多。
你要去看一看那里的恐龙；
所谓“四川恐龙多，自贡是个窝”。
这里是著名的恐龙之乡，有世界级的地质公园。

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它与美国国立恐龙公园、加拿大恐龙公园，并称为世界三大恐龙博物馆。
恐龙对自贡的意义重要非凡，所以就连一年一度的大型灯会也要以恐龙命名——
自贡国际恐龙灯会。

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你要去看一看那里的花金猫；
这种绝顶漂亮的花金猫非常珍贵，我国仅剩3只，自贡动物园就有一只。

如果你看到自贡的灯会，还可以保持很淡定，看到自贡菜，依然很淡定，

但看到这只皮毛美丽斑斓的小猫猫，可能就会觉得，非去一次自贡不可了！

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（图源：微博@小夫and泡芙）
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（图源：微博@小夫and泡芙）

你要去逛一逛仙市古镇；
仙市镇依偎在釜溪河畔，经历了无数风风雨雨，仍然风韵犹存。
它曾是自贡井盐出川的必经之地，是古盐道上的明珠。

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“四街、五栈、五庙、一祠、三码头、一鲤、三牌坊、九碑、十土地”，
精美的古典建筑在这里熠熠生辉，但名气却并不是很大，比较静谧小众。
古镇爱好者一定要去一次，感受那份仿若被定格的安逸。

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去看一看贡井平桥瀑布；
发源于九宫山余脉的旭水河，从贡井城区穿城而过。
因为地质变化突然断裂下沉，出现了一个约6米高的落差，形成了一个难得一见的城中瀑布。
这是全国唯一的一个城中瀑布，非常奇特。

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去看一看富顺文庙；
自贡富顺，千年古县，自古就是才子乡。
富顺文庙是中国保存完好、规模宏大、建筑精美的宋代建筑。
它坐北朝南，背靠神龟山，面向沱江，颇具皇宫气派，外表非常好看。

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tips：✔21自贡国际恐龙灯会二月底开幕，每天15:00到22:30开园，19:00亮灯，预计将延长至10月。地址已经搬到了大山铺的彩灯大世界。✔自贡必吃美食打卡店前三：①老街兔：四川省自贡市自流井区光大街心桥桥头老街；②富顺荤豆花：四川理工学院斜对面；③大安烧牛肉：四川省自贡市自流井区五星街；

-END-
「如果觉得好看，欢迎点一个‘在看’哦！」

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