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标题: 一山一水都是绝世秘境,一村一寨皆为世外桃源,一不小心就会勾走你的魂 [打印本页]

作者: 另一半星球 时间: 2020-12-4 03:39
标题: 一山一水都是绝世秘境,一村一寨皆为世外桃源,一不小心就会勾走你的魂
湘西，这里的山水人文，举世无双。

如果你还没去过湘西，那是时候早些出发了。

如果你已经去过湘西，一定还想再去一次。

那是一个让人魂牵梦萦的地方，

一个神秘莫测又单纯至极的温柔乡。

它已经让无数人醉了千年，迟迟不愿醒来。

论高分综艺，湖南卫视的《向往的生活》算一个。

4月末，《向往的生活》第三季开播了，豆瓣分数一下窜到8.2，口碑极佳。

小编爱看这部综艺，因为它关乎远方，关于心灵自由。

节目中呈现的，是我们每个人都向往的一种生活方式。

第一季，节目组带我们体会了如歌般的田园风光。

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第二季，背景换成了江南，几位主人公在江南开启了新生活。

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而最新的一季，节目组则来到了美丽的湘西。

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相信接下来，会有更多的人知道湘西、了解湘西、想要去到湘西。

湘西，这是一个如诗般美丽却又有些神秘莫测的地方。

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“我行过许多地方的桥，看过许多次数的云，喝过许多种类的酒，却只爱过一个正当最好年龄的人。”

这句浪漫至极的话，很多人应该都听过。

来自著名作家沈从文的《湘行散记》。

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1922年夏天，20岁的沈从文离开家乡，来到北京。

并在北京西河沿一家小客店的簿上登记——

“沈从文，年二十岁，学生，湖南凤凰县人。”

在那之前，他还叫做沈岳焕。

神奇的是，尽管后来沈从文再也没在家乡长居过，

但他却在日后的一字一句中，把家乡描绘到了极致，成为了不朽的经典。

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后来，每个读过沈从文的人都知道，这个世界上，有一个地方，叫做「凤凰」。

那里的山水，连绵不绝，俊秀灵动，与天地合一。

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那里的人，美丽单纯，天真自然，仿佛吸收了山水的灵气。

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后来，每个读过沈从文的人都知晓，是什么造就了这位文学大师，又是什么，造就了他的《边城》。

自然是他的家乡。

是凤凰，也是湘西。

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其实，《边城》中真正描绘的地方，并不是凤凰古城。

虽然凤凰如今游客不绝，但这只是一个美丽的误会。

故事真正发生的地方，是一个叫做「茶峒」的古城，也属于湘西。

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但是，书中的背景究竟位于湘西的哪里其实并不重要。

因为，湘西的任何一处山水，都有着惊世骇俗的美；

湘西的任何一座古城，都有着流传千年的诗情画意。

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在很多人的印象中，提到湘西，就是凤凰。

顶多再多一个张家界。

但事实上，湘西所拥有的，远不止这俩。

湘西，她就像一个绝世美人，却养在深闺人未识。

她被世人低估太久了。

但没关系。

正是因为这样，湘西的绝大多数地区，才保留了千百年之前的那份原汁原味。

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那么，真正意义上的湘西，究竟包括哪里呢？

在文化地理概念中，「大湘西」是指雪峰山以西的——

湘西州、张家界市、怀化市、邵阳市、江华瑶族自治县等。

这里自古山峦叠嶂，交通不便，与外界沟通困难。

封闭的地域，却造就了独一无二的文化。

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两千年前，屈原的《楚辞》，描绘的一部分，就是大湘西地区。

那一首首长诗中，处处是瑰丽的意象。

华美而离奇，诡异却梦幻。

湘西，这里是楚文化最后的存留地之一，拥有着古老而神秘的千年传说。

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另一种源自湘西的古老文化是什么呢？

是「赶尸」和「巫术」。

将死在外地的尸体，一路赶着，一路回家，只为了那句我们念叨千年的“落叶归根”。

否则那些去世的家乡人，无法安息瞑目。

赶尸风俗，听起来吓人，其实透露着我们传统文化的本质和温暖。

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（△电视剧《怒晴湘西》截图）

“遇着这种事能帮就帮一把

也让他们的亲人收个全尸

大部分的尸体都是客死他乡的商客

干事将也就半年才来运一回尸体”

而巫术呢，则神秘、玄乎、古老。

虽然存在于我们民间很多乡间地区，却越来越不被现代人理解。

只觉得那是迷信，是陈腐落后的东西。

但在遥远的古代，巫术却是人们敬畏天地的一种象征。

湘西多山水的自然环境，更是让人们对自然和神灵多了一分崇拜。

想要跟神灵多一些交流，于是出现了通灵之人。

这样的风俗一直保留至今，是湘西老一代人始终相信的神秘力量。

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（△巫师作法。摄影/张谨）

复杂的地貌造就了湘西多彩的人文。

这里的民族古老多样，这里的村寨宛如世外桃源，这里的民俗神秘悠远。

最诱人的是，这里的美食，酸的，腌的，辣的，腊的，能馋哭所有远道而来的人。

湘西，一个不算特别大众的上古秘境，你要早些了解她，早点抵达才好。

那里的山，那里的水，那里的人，对于我们而言，都是时候好好了解一番了。

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一、山脉，湘西之骨骼

湘西的山，每一座都能惊艳世界

湘西最重要的两座山

一座叫做雪峰山

一座叫做武陵山

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（图片@地之图网站、星球研究所）

这两条巨大的山脉

构成了整个湘西的骨架

其中，雪峰山还是中国第二、三阶梯的分界线

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湘西三面环山

北部形成了一个开口的U形

来自北方的冷空气长驱直入

与境内的暖湿气流交会

因此整个湘西地区时常大雾弥漫

这也是为什么很多人常常会说

来到湘西山间，仿佛置身仙境

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湘西不仅多雾，也多雨

是我国年降水量最多的地区之一

雨水切割大地，造就了湘西的不凡

武陵山脉上的砂岩被流水不断侵蚀

最终，形成了由3000多座的庞大峰林

它们拔地而起，它们直插云霄

它们，就是赫赫有名的湖南张家界地区

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■ 张家界

绝版张家界，惊艳全世界

张家界，奇、险、仙、野

乃世界级的真美景

这里有中国第一个国家森林公园

好莱坞巨制大片《阿凡达》也来此取景

影片中悬浮的哈利路亚山

便是来自我们的张家界

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△ 电影《阿凡达》中的哈利路亚山

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△张家界悬浮山，现已正式命名为“哈利路亚山”

去年，张家界还被《孤独星球》杂志评为

「全球10大性价比最高旅游目的地之一」

还有一个在张家界的翼装飞行短短视频

也在去年红遍了网络

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短短十几秒

就可以让人肾上腺素分泌加快

视频画面定格远处

矗立着丛丛奇峰，乱云飞渡

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这么美的仙境

但在80年代之前

张家界却还不为人所知

是著名画家吴冠中的无意到访

然后用自己的画、自己的文字

让张家界从此闻名了天下：

“这里的秀色不让桂林，但峰峦比桂林神秘，更集中、更挺拔、更野……为了探求绘画之美，我辛辛苦苦踏过不少名山，雁荡、武夷、青城、石林……都比不上这无名的张家界美。”

——吴冠中《养在深闺人未识》

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△湘西张家界吴冠中

■ 德夯

遗世独立的美丽大峡谷

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德夯（hāng）

苗语意为“美丽的大峡谷”

这座美丽的峡谷

它左边是云贵高原

右边是武陵山脉

是一处被高山高原团团包围的世外桃源

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这里到处都是高达数千米的群山

夏季抵达德夯，满眼的翠绿欲滴

只身行走期间

仿佛能远离一切俗世烦扰、抛弃一切杂念

只想在这里长久生活下去

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来到这里

还会经过著名的湘西新地标——

架在苗寨上空的「矮寨大桥」

坐车行驶其间，分分钟感到魔幻不已

这不是仙境，又是何地？

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这里还有历史意义重大的「矮寨盘山公路」

蜿蜒曲折，似龙一般盘旋在湘西大地上

湘西地形地势的复杂

让修路变得极为困难

据说，在遥远的1935年

为了修建这段仅有6公里的公路

牺牲了200多人

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■ 吕洞山

苗族心中的精神家园

这座山可了不得

有156个古村落星罗棋布其间

它们像一颗颗璀璨的明珠

镶嵌于崇山峻岭中

点缀在阡陌交错间

这里曾被国家地理评为「最美诗意栖居地」

是世界苗族心中的圣山和精神家园

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最有意思的是

苗族祖先以五行，即金、木、水、火、土

在吕洞山的中心精巧布局了五个原始苗寨——

夯吉金寨、梯子木寨、吕洞水寨、夯沙火寨、十字坪土寨

山与寨、寨与房、房与水、水与土，完美融合

淋漓尽致的展现了苗族世代相传的旷达和对美的追求

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这里一山一河，一谷一坳

亦如世外桃源和人间仙境

来了就舍不得走

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二、河流，湘西之血脉

湘西的水，向东奔流不息，万法归宗

■ 沅江

沅江是湖南四大河流之一

「湘江、资水、沅江、醴水」

湖南的这四大河流全部发源于湘西大山

最后，又全部汇入湘北洞庭湖之中

可谓殊途同归、万法归宗

也孕育出了赫赫有名的“八百里洞庭”

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沅江边有个重要的城市，名为「常德」

从常德出发，沿着沅江向西，就可直达贵州

方便的交通让这条河的地位变得极为重要

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■ 醴水

屈原在《楚辞》中吟诵道：

“沅有芷兮澧有兰”

说的就是沅江和醴水

这是两条黄金水域

也是湘西最重要的河流

没有它们的存在

就不会孕育出丰富的湘西人文

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三、古城，湘西之底蕴

湘西的古城镇，美的不似人间

■ 凤凰古城

商业化也掩不住她的美

虽然如今的凤凰商业化的有些严重

但它仍值得一去

因为在早晚时分

这里依然是静谧的、动人的

夜宿一处吊脚楼

枕着沱江水入眠

你做的梦也一定会很甜吧

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白天，可以去沈从文故居瞧一瞧

在故居的陈列室里

那一行行文字，深沉流畅

它们会告诉你

沈从文是如何在这里长大的

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■ 芙蓉镇

挂在瀑布上的千年古镇

很多年前

姜文和刘晓庆主演的一部电影《芙蓉镇》

让湘西的芙蓉镇名声大噪

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芙蓉镇最迷人的地方

当然是那座悬崖瀑布了

这里也因此被称为唯一一座“挂在瀑布上的”古镇

你甚至可以从水帘里面穿过

感受瀑布的水落在身上的清凉

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土王桥是这里的另一大亮点

潺潺流水，青瓦长廊

闲暇时，很多村民喜欢坐在这聊天

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芙蓉镇还是一座千年土司古镇

土司王朝统治了湘西八百年

依山而建的土司王行宫

占据了芙蓉镇最好的地势和风水

八九百年的历史沉淀

让这座土司王行宫看起来清幽、庄严

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想体验真正的芙蓉镇

那就沿着这里的老街走走吧

眼中看到的是土家吊脚楼

脚下踩的是潮湿的青石板路

感受这座低调的美了2000年的湘西古镇

在细雨中倘佯，整个人的心都静了

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■ 茶峒

这里才是真正的《边城》

“ 由四川过湖南去，靠东有一条官路。这官路将近湘西边境到了一个地方名为茶峒的小山城时，有一小溪，溪边有座白色小塔，塔下住了一户单独的人家。这人家只一个老人，一个女孩子，一只黄狗。”

——《边城》

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是的，这里才是沈从文笔下真正的边城

跟凤凰相比，这里少了些华美和精致

但多了几分原汁原味，天然去雕饰

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茶峒古镇位于湘黔渝三省交界处

她“一脚踏三省”

西边，是重庆

南边，是贵州

渡口边的渡船还在

从这里到重庆只隔了一条河的距离

你可以坐上拉拉渡，摆渡到对岸

去重庆的洪安镇溜达一圈

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■ 黔阳

比凤凰早千年的明清古镇

黔阳古镇

被称为“失落的湘西第一古镇”

她有着2200年的建城历史

比云南丽江大研古镇早1400年

比湖南凤凰古城也要早900年

号称“湘西第一古镇”

还有“滇黔门户”之称

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这里街巷纵横交错

明清建筑比比皆是

虽距凤凰古城不远

游人却不多

是一座隐藏于山水之间的宝藏之地

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兜兜转转的小巷

斑驳古老的墙壁

历经风雨的青砖黑瓦

整齐光亮的石板路面

……

黔阳过去的荣华、久远的历史

就这样被无声地诉说着

你只要去了，就一定能感受的到

最好是挑一个细雨绵绵的日子

独自在古镇中闲逛，才更具怀想

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△黔阳古镇被称为“江南古建筑博物馆”

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△黔阳古镇中的春卷店

■ 浦市

一个曾经全盛过的水码头

浦市镇，一个因军事而立、因商业而兴的古镇

在战争岁月，她的地位可重要了

来往的军事商业物资，都要从这里经过

是大西南物资集散的重要商埠之一

甚至还一度被称为「小南京」

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清乾隆至咸丰年间

浦市的辉煌可以从史料中窥得一斑——

“沅陵西南境有浦市，两岸之间，烟火万家，商贾辐辘，舟楫络绎，故一大都也……上而滇黔，下而常岳……骚人墨客，工农商贾，莫不以时云集于此。”

后来沈从文路过这里时

这么描绘她——

“一个全盛时代业已过去四十年的水码头”

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全盛时代虽已过去

但遗留下来的底蕴仍在

这里还有一座600多年历史的古建筑群——

岩门古堡寨

一处透露着古人非凡建造智慧的古居

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一位浦市老人说过这么一句话：

“浦市就是一杯米酒，初来乍到，很难为之所动。但若长居，必会醉倒，醉透，醉得你就像踏着了前世的烟尘。”

相信你来到之后

也会醉倒在这片温柔乡中

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四、民族村寨，湘西之灵魂

山水孕育出的多彩民族，美的举世无双

■ 凉灯苗寨

湘西最偏远原始的苗寨

凉灯，一个多么好听的名字

这里是湘西最原始、最偏僻的乡村

凉灯一词的含义是

“老鹰和飞鸟翱翔的地方”

小编初听到这句话的时候

心已经跟着飞到湘西凉灯了

那份辽阔和孤远，仿佛就在眼前

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△图片来自公众号“苗乡故事”

凉灯苗寨在一个山顶上

四周都是刀削式的悬崖峭壁

来这里的山路蜿蜒盘旋

一路风景群山绵延，云雾萦绕

因为没有遭受人流的破坏

这里的自然人文风光真的是美到了极致

那就把它放入心中

作为一个值得珍藏的远方吧

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（图片来自公众号“苗乡故事”）

■ 芋头侗寨

侗寨里的“小布达拉宫”

如诗如画的芋头侗寨

位于湘西怀化

有着“侗乡的小布达拉宫”之称

从远处看

侗寨依附的山如芋头形状，故得此名

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整个古寨屋舍俨然，错落有致

一座一座纯木质吊脚楼立于山间

这里的芦笙木楼不用一钉一卯

历经百年风雨而不倒

这里同样没有被过度商业化

保持了自己的原始风貌

一砖一木，一草一木，一物一人

让远道而来的人都格外留恋

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这里的孩子仿佛都被上帝亲吻过

非常的纯真自然

不惧怕陌生人

自在的在自己的天地中玩耍

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清晨早起，从山头俯瞰

薄雾笼罩山谷，人家炊烟袅袅

会让人有穿越时空、梦回明清之感

这是一个来了就不想离开的古老村寨

也只有湘西秘境，才会有这样的地方存在吧

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（图片来自“怀化旅游”）

■ 地笋苗寨

歌声飘荡的纯净之地

走近怀化靖州地笋苗寨

就像走近一座古寺

心会变得很静很静

白日，这里木屋森森，山水相依，蝉鸣鸟鸣

黑夜，这里木楼静立，灯光跳跃，月光泼洒

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清晨起来

可能就会被某户人家的的织布声所吸引

随着声音走过去

会看到一位婆婆坐在窗前

戴着眼镜，穿针引线

横纵相交贯，编织经纬，两面成一面

一块块美丽的苗族围巾头巾就这么做出来了

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苗寨内的居民都喜欢唱歌

在这里你几乎找不到一个不会唱歌的姑娘

走在如诗如画的风景里

看着美丽又能歌的姑娘

心情怎么可能不美好呢？

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有苗人的地方就一定有吊脚楼

它们依山而建，傍水而居

密密地团簇在山坳里

是住处，也是风景

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五、美食，湘西之极致

酸、辣、腊三足鼎立

■ 湘西米粉

一吃根本忘不掉

要说湘西人早餐最喜欢吃什么

肯定离不开米粉

都知道湖南是吃粉大省

米粉对于湘西人来说也是续命般的存在

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南方其他各地米粉大都粉丝细而汤汁多

湘西米粉却反其道而行之

粉丝粗而汤汁少

然而味道却鲜美爽滑

根根米粉洁白圆细，形如龙须

咬起来十分有嚼劲

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湘西的各个地方几乎都有正宗的米粉店

五块八块的来一碗，牛肉木耳随你选

煎蛋油条各有味，码子加到你撑死

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■ 湘西腊味

馋哭所有湘西人

如果非要用一种味道代替湘西

湘西山的味道、湘西风的味道

湘西阳光的味道

湘西时间和人情的味道

那么除了「辣」，就是「腊」了

湘西腊肉，能馋哭所有人

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这里的腊肉自带一股粗狂又细腻的口感

是生活在大山之中的湘西人赋予的

咬上一口

层次分明，绵绵不绝，醇香缭绕

那味道似乎来自山水间

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湘西人，家家户户有火塘

火塘之上，必须常年挂着各种腊制品

工厂加工出来的腊肉

与用自家柴火熏制的腊味根本没法比

腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭、腊鱼

任何一种肉都可以被湘西人用来腊

腊出一口绝世美味

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邵阳的猪血丸子

同晶莹剔透的腊肉同炒

请问，人间还有比这更美味的食物吗？

没有了！！！

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■ 血粑鸭

要想吃饭香，带点血和鸭

血粑鸭，湘西菜的经典

许多来过湘西的人

不仅是被这里的风土人情所感染

更多是对这道名菜魂牵梦萦

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虽然整个湖南都有鸭子

但要吃地道的血粑鸭

还是要在湘西凤凰和洪江古城才能找到

血粑鸭以鸭血和糯米制作血粑

洪江当地，还会配以黄豆熬制的甜酱

炒出来的鸭子红汪汪的

鸭肉香浓酥烂，叫人垂涎欲滴

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湘西很大，很美

湘西有数不清的山，有看不完的水

逛不完的古城，吃不完的美食

还有听不完的传说和故事

如果你是第一次来湘西

一定要挑一个地方看山，找一个地方看水

去一个苗寨喝酒，来一个侗寨听大歌

在某个古城中枕水而眠

如果你来一次湘西

那样美好的记忆

一定一生都忘不掉

湘西经典路线推荐：

张家界（天门山、武陵源）→德夯（矮寨大桥、峡谷、天问台、苗寨）→芙蓉镇（瀑布、土司行宫）→凤凰（古城、沱江）→芋头侗寨

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「如果觉得好看，欢迎点一个‘在看’哦！」

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