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标题: 小满 | 雨下雷声震,莺歌情语传 [打印本页]

作者: 国家地理中文网 时间: 2022-5-21 08:33
标题: 小满 | 雨下雷声震,莺歌情语传
摄影：ALAN MAJCHROWLCZ, GETTY IMAGES

小满，二十四节气中第八个节气，夏季的第二个节气。小满节气特点是降水频繁，往往会出现持续大范围的强降水。小满节气后南方雨水渐盛，正如民谚云“小满，江河渐满”，小满反映雨水渐趋丰盈。

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野马在西伯利亚东北部的科雷马河沿岸吃草。

摄影：KATIE ORLINSKY, NAT GEO IMAGE COLLECTION

此时节，麦风轻，

新蝉鸣，梅雨细，

小荷翻，万物小得盈满。

中国节气里没有“大满”，

虽说有撞上夏至的原因在，

但月满则亏，水满则溢，

保留向上的空间才是理想状态。

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COURTESY OF SYNGENTA

小满·三候

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一候

苦菜秀

小满节气后，

苦菜已经枝叶繁茂，

苦菜，多年生菊科。

《埤雅》以荼为苦菜，

《毛诗》曰：谁谓荼苦。

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苦菜

图源：维基百科

二候

靡草死

喜阴的枝条、细软的草类，

在强烈的阳光下开始枯死。

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摄影：JIM RICHARDSON, NATIONAL GEOGRAPHIC

三候

麦秋至

小满的最后一个时段，

麦子开始成熟。

秋者百谷成熟之期，

此于时虽夏，于麦则秋，

故称“麦秋”（初夏）。

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摄影：JIM RICHARDSON , NATIONALGEOGRAPHIC

小满·养生

小满时气温升高，

易感到烦躁不安，

此时要调适心情。

注意保持心情舒畅。

力求“心静自然凉”，

以及适当午睡。

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摄影：JOEL SARTORE, NATIONAL GEOGRAPHIC STOCK

小满后不但天气炎热，

汗出较多，雨水也较多，

饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，

常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，

要注意“防热防湿”。

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一位蔬菜小贩在印度拉贾斯坦邦焦特布尔与她的农产品合影

摄影：STEVE DEMERANVILLE, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

小满·习俗

祭车神

古人信仰万物有灵，

“三神”对应“三车”，

即为水车车神、油车车神和丝车车神。

旧时水车车水排灌，

是农业生产活动的大事，

所谓“小满动三车”，

依照自古习俗，水车会在小满启动。

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗，

旧时水车车水排灌为农村大事，

水车照例于小满时节启动。

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‍祈蚕节

《清嘉录》载：

“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作。”

古时小满节气时新丝已行将上市，

丝市转旺在即，

蚕农丝商无不满怀期望，

等待着收获的日子快快到来。

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图源：维基百科

抢水

“抢水”是旧时民间的农事习俗。

小满时节容易出现干旱天气，

对农作物非常不利，

旧时农民就会用水车车水排灌，

以缓解旱情。

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摄影：BOBBY HAAS, NATIONAL GEOGRAPHIC

小满·饮食

吃苦菜

小满时节气候潮湿闷热，而苦菜鲜嫩又爽口，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，多吃苦菜可以清热消暑，增进食欲，民间流行“小满先吃苦，苦尽甘自来”的说法。

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‍蒲公英

浙江地区立夏习俗，各家带新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，大家欢聚一堂共饮。明田汝成《西湖游览志馀·熙朝乐事》：“立夏之日，人家各烹新茶，配以诸色细果，餽送亲戚比邻，谓之七家茶。富室竞侈，果皆雕刻，饰以金箔，而香汤名目，若茉莉、林禽、蔷薇、桂蕊、丁檀、苏杏，盛以哥汝瓷瓯，仅供一啜而已。”

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摄影：SERG64, SHUTTERSTOCK

麦糕饼

自古传说小满是蚕神的生日。南方养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，因而对“祭蚕神”也相对更重视一些。这时人们会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的麦糕、麦饼一起享用，期盼蚕茧能够丰收。

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中国中西部某农村，一户农民用小麦自制成诱人的点心，并拿出来款待《国家地理》摄影师。

摄影：TRACIE MCMILLAN

夜莺啼绿柳，皓月醒长空。
最爱垄头麦，迎风笑落红。

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