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标题: 【素凯泰任性选】￥488/4位--火爆INS的低调奢华设计酒店!猪颈肉、... [打印本页]

作者: 上海高校户外 时间: 2022-3-3 16:22
标题: 【素凯泰任性选】￥488/4位--火爆INS的低调奢华设计酒店!猪颈肉、...
Small Luxury Hotels of the World™，全球顶级小型酒店联盟，收录了90+国家，500+独立奢华酒店，连续数年获得“世界旅游大奖”奖项。

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上海唯一收录入SLH的素凯泰酒店，由“全球最值得关注的四十位设计师之一”的郭锡恩先生所创立的如恩设计研究所（Neri&Hu）担纲设计。

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虽说是家小型酒店，但在视觉设计和规划方面采用了大量空间留白，运用柔和灯光色调和流畅线条、精选天然素材、定制家具和艺术品点缀，呈现出素雅质感。

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1F的URBAN Café在整体设计基调上，小面积点缀木纹、绿植元素，通过水磨石墙和几何图案瓷砖衔接，整个空间充满浓郁的东南亚风情。

本次我们与素凯泰酒店联手
为大家带来2款超人气套餐福利！URBAN Café地道东南亚招牌菜：①￥288 午晚餐任选3道（建议1-2人）②￥488 午晚餐任选5道（建议4人）③￥188/磅上海素凯泰酒店Beans & Grapes1磅蛋糕（原价￥218-￥238）
点击文末阅读原文购买！

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01 / URBAN Café任选三道套餐The Sukhothai Shanghai

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前菜 Appetiser

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泰式鱼饼配甜辣酱
经典泰式鱼饼，白鱼肉搅打成泥，入生粉继续打至上劲、佐香料带入风味，入锅炸制，出品色泽诱人，香气扑鼻。

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鱼饼经油炸，充分美拉德反应带出十足脆香，内里鱼肉弹牙，秘制甜辣酱走酸甜调，微微的辣味增添了更多风味层次。

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碳烤沙爹鸡肉和牛肉串
多种香料熬制的沙爹酱醇香浓郁，包裹在烤串上炭火慢烤，厚重的酱料完全锁住了肉香和汁水，高温将风味慢慢逼入其中，每一口都滋味十足。

汤 Soup

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越南牛肉汤
牛肉片软嫩、豆芽脆爽、汤色清澈，青柠和柠檬草带来清爽的果酸风味，与鱼露的醇香相辅相成。

主菜 Main course

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炒粿条炒粿条，东南亚代表美食之一，干炒做法地道，直火高温炒出镬气，彻底激发食材本味，明虾个大新鲜，中式香肠咸香微甜，口味复合。

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爆炒空心菜
空心菜吃油，佐大蒜、辣椒和虾酱爆炒，虽为蔬菜却荤香十足，厨师火候把控刚好，菜色翠绿，口感清脆。

02 / URBAN Café任选五道套餐The Sukhothai Shanghai

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前菜 Appetiser

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碳烤椰香猪颈肉猪颈肉脆弹，入口微微炙烤香，尾段隐隐浮出淡淡椰香，余韵悠长；酱汁则提供了两种选择，酸辣或咸香，风格迥异。

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烤牛肉配香芒色拉
牛肉烤至五分，在保证口感软嫩的同时保留了牛肉本身的浓郁香气，色拉清口，香芒甜度适中，汁水充裕，香气清新。

汤 Soup

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冬阴功海鲜汤￥488套餐在汤品的选择里多了一道传统的冬阴功海鲜汤。

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在经典汤汁配方的调味上，加入了偏甜口的新鲜蔬果，让冬阴功汤的酸甜更加活泼，过渡更加柔和；海鲜用料考究，肉质肥美。

主菜 Main course

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桑巴酱炒大虾
以虾米、虾酱、虾皮、辣椒和洋葱等食材制成的传统桑巴酱有着极其明亮的鲜辣味，虾肉经过炒至依旧保留了甜味，挤入青柠汁，混合桑巴酱的辣，一块入口，风味层次丰富。

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传统炒泰式米粉配罗望子汁
以新鲜水果捣碎、浸泡成酱汁入菜，是鲜明的东南亚异国风味，罗望子汁有着明亮的酸度，炒入传统泰式米粉，一入口就让人眼前一亮。

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绿咖喱鸡
泰国绿咖喱多以新鲜香草制成，小青椒是其中主要的辣味来源，非常适合搭配鸡肉和蔬菜，辣味虽不低，但香气清新可口。

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此外两种套餐都有四款特色饮品任选，泰国当地的经典奶茶也在其中。

03 /上海素凯泰酒店1磅蛋糕
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同样饱受吃货们赞誉的还有素凯泰的甜品。只用动物奶油、坚持低糖主义、无色素无防腐剂添加...而且价格非常给力，1磅整只蛋糕仅¥188。

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上海素凯泰酒店
①￥288 午晚餐任选3道（建议1-2人）②￥488 午晚餐任选5道（建议4人）③￥188/磅上海素凯泰酒店Beans & Grapes1磅蛋糕（原价￥218-￥238）
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售卖日期: 即日起至2022年4月30日使用日期: 即日起至2022年4月30日用餐时间: 12:00-21:30用餐地点: 上海素凯泰酒店URBAN Café注意事项: 1、请至少提前24小时预约！周末及节假日度假高峰，越早预订越好！
2、防疫期间，请提前与酒店确认接待政策，以免影响您用餐/出行！
3、防疫期间，酒店公共设施开放情况以酒店当天实际提供为准，可提前咨询酒店。
停车收费: 消费满300-500 免费2小时预订电话: 021-52378888酒店地址: 上海市静安区威海路380号

蛋糕售卖日期: 即日起至2022年6月30日使用日期: 即日起至2022年6月30日蛋糕自提时间: 9:00-18:00蛋糕自提地点: 上海素凯泰酒店Beans & Grapes注意事项: 1、西瓜，榴莲，香草千层这三款需要48小时提前电话预约，其他请至少提前24小时电话预约！周末及节假日用餐高峰，越早预订越好！
2、防疫期间，请提前与酒店确认接待政策，以免影响您用餐/出行！
3、防疫期间，酒店公共设施开放情况以酒店当天实际提供为准，可提前咨询酒店。

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