徒户外网 - 网上户外平台

标题: 这些中国地方美食,户口原来是假的 [打印本页]

作者: Huwai-Admin 时间: 2022-2-17 17:59
标题: 这些中国地方美食,户口原来是假的
每个城市似乎都至少有一道有代表性的美食。

提起武汉就会想到豆皮、热干面，说到南京就躲不开鸭血粉丝汤，谈及成都那必须要有火锅、串串……这些能代表一座城市的美食，不仅勾勒出了一方水土最质朴的面貌，也成为了离乡游子的味蕾图腾。

不过，也有例外。

去年年初，“石家庄的正宗安徽牛肉板面”冲上热搜。虽然菜名里有“安徽”两字，很多安徽人却大为不解：“我们这儿还有牛肉板面？”

而这还不是独一个名声在外，可本地人不怎么知道的美食。

你熟悉的美食，其实伪造了户口

要说「误以为是本地但其实没有」的美食，最典型的例子当数杭州小笼包。

作为在全国各地都可以见到的小吃，人们对“杭州小笼包”并不陌生。可在杭州，这样的包子店却几乎找不到。因为杭州人爱吃的其实是汤包，而“杭州小笼包”发源自嵊（shèng）州，一个绍兴市所辖的县级市。

因为担心“嵊”字生僻，为了招揽顾客，商家给嵊州小笼包披上了“杭州小笼包”的包装。

如今，在全国各地经营小笼包的嵊州人超过 5 万，净利润达到 50 亿元，甚至成为了嵊州第三产业的重要支柱。

除此之外，中国还有不少美食在外地开了很多，“发源地”却寥寥无几的情况。

和杭州小笼包不同，板面真的发源于安徽北部的一个城市——阜阳 [3]。

只是由于皖北、皖中和皖南的饮食差异较大，有的爱吃面食，有的爱吃大米，所以很多安徽人真没听过这种食物。

虽然阜阳的确有板面，但也只是有羊肉板面，外地更多见的牛肉板面则是石家庄的改良版。

作为包容万象的“国际庄”，板面不仅在这里落地生根，还被本地人改良后发扬光大，牛肉板面成功在多地开枝散叶。

如果说，正宗安徽牛肉板面中的「安徽」两字，是石家庄人出于对板面原产地的尊重。那么有些菜名，就真的让人看不懂了。

通过梳理资料，就会发现很多美食的来源地和食物名字中的地名并不近，有些甚至南辕北辙。

例如遍布全国的澳门豆捞，其实是浙江人创建的火锅品牌，澳门压根就没有豆捞这个词。

温州大馄饨也并不姓“温”，而是一位到台北打拼的温州阿姨，将原来小巧玲珑的温州小馄饨改成了大尺寸馄饨，这才有了这道台湾的明星小吃。

至于中国小吃街的扛把子朝鲜烤冷面，则是出自黑龙江鸡西密山市一名下岗工人之手。只是想给自己做一份下酒菜的盖师傅，无意间发明了从问世起就自带流量的烤冷面。这道小吃甚至让密山市当地的冷面加工厂增产 30% 。

真是不考究不知道，有些食物吃了这么多年，名字原来都是”假“的。

这些美食的名字是谁起的？

为什么这些美食要“盗用”户口？

哪些名声在外的美食，本地人却根本不知道？

点击下方公众号名片，

关注【网易数读】，并回复“地方美食”

更多有趣的地方小吃图鉴，

都在这里

▲

【网易数读】

大学生活连接着中学时代到初入社会，可谓是青年人成长过程中相当重要的四年。如果你还想了解关于中国大学的数据分析，欢迎到他们的公众号。回复“青年”，查看更多真实有趣的青年生活。

x

站在大学宿舍门口的那一刻，大学生遭受了来自大学生活第一次捶打。水泥地、没有空调、甚至还是上下铺……没想到来上个学，先穿越回了 80 年代。

宿舍是大学生活最基本和核心的生活圈，可惜，并不是所有大学生都对他们的宿舍满意。谁是中国住宿满意率最高的大学？

(, 下载次数: 0)

x

大学读了什么专业以后就要从事相关的工作吗？大概率是的。所以，很多人在专业报考时就可以大致了解未来从事的工作的收入水平。

在选择专业时，有明确兴趣、目标的人选择专业时不需要太纠结，但更多的人选专业的目标是能找到一份待遇好的工作，所以大家选专业，“钱景”也是重要的考虑因素。究竟哪些专业，最不挣钱？

(, 下载次数: 0)

网易数读是业界公认的最会用数据讲述新闻的公众号。他们无意做你的人生导师，只是想通过冰冷的数据，帮你窥知这个温情世界的角落。

如你所见，网易数读关心社会新闻。

善于从热点话题的数据里，提炼你不曾关注的新闻另一面。

除此之外，数读菌还关注年轻人的情感生活。关注网易数读并回复“情感生活特辑”，用数据带你走进新世代年轻人的日常。

善于从你不曾留意的数据中剖析挖掘，并给到你意想不到的结论。

x

有人说，异地恋是爱情最快乐的想象；也有人说，爱终究会因为距离消失。异地恋有多大的概率能熬到最好的结局？

非异地恋的人们是如何看待异地恋的？正在经历异地恋的情侣们为了维系感情做过哪些努力？异地恋中，哪一方提分手的占比更高？

(, 下载次数: 0)

x

从《回家的诱惑》里“明明白白”的洪世贤、到《三十而已》里“爱放烟花”的许幻山。出轨情节，常常是各大影视剧的常见套路。也是在家庭伦理剧中，观众最爱讨论的话题。

第三者插足下的婚姻不忠总是更能引起旁观者的愤慨，那么，在现实中，中国人的婚姻遭遇“不忠”的概率是什么样的？比起女性，男性真的更容易出轨吗？在婚姻中，为何总是有人抵抗不住诱惑？

(, 下载次数: 1)

x

在2022年的第一天，他们发布了中国国民好品牌榜。

榜单共包含五个大类，三十个子类，每个子类由受访者选出了 Top 5，作为“好品牌”的最终结果。

(, 下载次数: 0)

x

猫咪是现代人孤独、乏趣生活的解药，但也有人后悔养猫，人和猫的相遇是两个灵魂的交集，注定有笑也有泪。

网易数读发布了一项关于中国人养猫状况的调查，他们将这份跨越物种的点滴情长记录了下来。

(, 下载次数: 0)

懂得分析数据的人，

才能更好地认清世界。

关注【网易数读】

捡拾被你忽略的信息碎片和新闻另一面

▼

(, 下载次数: 0)

欢迎光临徒户外网 - 网上户外平台 (https://tuhuwai.com/)