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标题: 中国到底哪里最好吃?56张真·吃货地图请收藏! [打印本页]

作者: Huwai-Admin 时间: 2022-1-20 02:16
标题: 中国到底哪里最好吃?56张真·吃货地图请收藏!
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56张地图，带你逛吃地道中国

大家都知道，风物君一直致力于解决

“中国到底哪里最好吃”的问题

今天，风物君为大家献上年度巨作

“舌尖上的地图”第一弹

来了！

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中国人“吃肉”地图

肉，永远是中国人餐桌上的主题

无论南北，扣肉都是家的味道

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从东北到四川

三千多公里的距离之间

白肉白透光滑，原汁原味

铺出一张中国白肉地图

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生肘子，能改变历史

熟肘子，是镇桌大菜

肘子，不愧肉中“西楚霸王”

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寒冬腊月，时近年关

无论火腿还是腊味

都是岁月凝聚的“小鲜肉”

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吃罢肉，最恐怖又最诱人的食物

莫过于鲜嫩光滑有如肌肤的——

鸡血鸭血鹅血猪血……

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豆腐当然也是素“肉”

它也许在中国美食里

数量最多、分布最广、吃法最多样

（一张图根本画不下）

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另一种神秘莫测的高蛋白食物

是皮蛋/松花蛋/变蛋

每一种，都很皮

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有哪些好味道点亮大中国的冬天？

数九寒冬

众多美食翻江倒海

砂锅翻腾出快意肉食江湖

海鲜米面，都在一口锅中大显身手

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东北冬日标配酸菜

其实在全国各地都大放光彩

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同样，北方人的过年标配饺子

也是全国各地流行的好味道

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当然，能一统中国美食界的

还得是红红火火的火锅

北豪西绝，南妙东巧

谁又是中国火锅江湖魁首？

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千奇百怪的罐头

则填满了中国人的

童年美食记忆

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南北“青菜”，各有所爱

但是大萝卜，人人都爱

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不过说到豇豆、刀豆与四季豆

每一个中国人

都有自己的答案

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小地方一日三餐

都有哪些美食风味？

吃罢大中国，让我们深入小地方

这一趟寻味之旅

从一顿简简单单的主食开始

米线，让每一个云南人

都化身“家乡宝”

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北方人，在一碗面里

和浙江人达成共识

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甘肃，一个名字带甜的地方

却因浆水和醋

成为吃酸大省

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从甘肃到陕西

每一个老陕

都有吃羊好胃口

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吃罢大餐

别忘了来一些餐后甜点

新疆卡瓦斯与胡萝卜汁

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东北中街大板与马迭尔冰棍

哪一个是你心中最爱？

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这些好味道

都是从哪里来的？

中国人的好味道

离不开“汗滴禾下土”

一年之计在于春

一春之计在春耕

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春天的第一抹丰收

是4400万亩茶园的清逸风味

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从古时候的“天府之国”

到今天的众多商品粮基地

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数亿中国农人辛劳耕耘

粮食年产量连续保持在1.3万亿斤以上

载起十四亿中国人的饭碗

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五谷丰登

沿着中国的大江大河

酿造出中国人的诗意浪漫

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丰收时节，好酒正配好蟹

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大闸蟹与柿子同吃

当然是可以的哦

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冬天，别忘了妈妈的嘱咐

来一个苹果????

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瑞雪兆丰年

让我们期待

一个丰收的2022

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人间百味

尽在华夏大地

中国的好味道

不仅来自粮袋子

还藏在一个个低调的大省里——

山东，最具盛名的中国水果大省

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广西，2020年产水果557亿斤

满足你对水果的所有热爱

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陕西，南北水果兼具

种植面积达1701.2万亩（2019年）

相当于两个上海市

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甘肃，并非全是戈壁与沙漠

而是绵延1600公里的水果甜带

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以及，承包了中国人大量晚熟柑橘的

川渝地区

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柑橘，是川渝酸甜可人的温柔

花椒，则定义了川味的火热

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再向南，你会在耶加雪菲、曼特宁、苏门答腊……

这一长串世界咖啡产区名单里

找到“云南”两个字

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比咖啡更绚烂的

则是世界现代园林都想要的

云南鲜花

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从小地方到大中国

从田间到餐桌

肉奶鱼鲜，水果蔬菜……

组成了中国的人间百味

最后，借一张地方特色麻将地图

祝大家，阖家欢乐，“吃麻麻香”

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文字编辑 | 苹果

图片编辑 | Tao、奈福

设计 | 九阳

特别致谢

地图编辑 | 孙璐、伍攀、Monk、Paprika 封图 | 地道风物
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