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标题: 【瑞吉6道式午餐】¥198/位—人均500+中餐厅出品!五头鲍炖鹅掌、... [打印本页]

作者: 上海高校户外 时间: 2022-1-5 08:31
标题: 【瑞吉6道式午餐】¥198/位—人均500+中餐厅出品!五头鲍炖鹅掌、...
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『沪上奢华酒店静安瑞吉』

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有着118年历史的“酒店界贵妇”瑞吉，遍布全球摩登城市上佳位置，开启了近代奢华酒店的启蒙。2017年，瑞吉于魔都开启全新篇章--上海静安瑞吉酒店。酒店中餐厅宴庭在DP评分高达4.7，是沪上名流挚爱的收藏餐厅之一，到底有什么独特之处？

/  环境
中式奢华格调，用餐氛围感拉满

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餐厅设计别出心裁，中色古香的木质窗棂、精妙绝伦的山水绘画...将中式奢华展现得淋漓尽致。摆放规整的精致餐具，将整个用餐氛围感拉满！更有环境私密的包间，宴请小聚排面十足。

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/  主厨
25年经验大厨，打造风味味觉臻品

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宴庭中餐厅总厨杨之蔚师傅有超25年烹饪经验，任职过上海明天广场JW万豪、上海雅居乐万豪侯爵酒店等诸多超豪华五星酒店，他精通粤菜及上海本帮菜，致力于为食客打造风味地道的味觉臻品！

/  美食
新年赏味6道式午餐，道道惊喜

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杨大厨将自己从业多年的经验注入此次六道式午餐，每一道的食材从创意到制作到上桌，都呈现出不凡的美食艺术，道道惊喜，从感官到味蕾传递食物带来的幸福感。

part 2゜

『道道好寓意，仪式感满满』

相信大家都对神秘的六道式充满了好奇，小编亲自打卡，现在就来为大家一一揭晓。

One

宴庭开胃一品碟

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一上场便是摆盘宛若艺术品的开胃一品碟，丰腴的冷炝三文鱼、咸香的香糟草鸡、软嫩的叉烧、清爽的冰草色拉，一盘尝尽四种不同风味！

Two

黄鱼鲜鱼汤馄饨

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掀开盖子还冒着腾腾热气的馄饨汤汁雪白浓郁，一勺下去，会发现下面藏着好多“宝”！软糯滋补的花胶、鲜嫩大块的鱼肉，使得汤的鲜美度直线UP！黄鱼馅的小馄饨相比纯肉馅的更为回味悠长。

Three

双冬炒雪花牛舌

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接下来就是主菜上场了，“提鲜利器”冬菇和冬笋与柔嫩弹滑的牛舌完美配适，牛舌特有的爽脆略带油脂的口感，令人欲罢不能！

Four

虾籽五头鲜鲍烧鹅掌

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这道虾籽五头鲜鲍烧鹅掌一上桌就惊艳到了我，精美的盘子也彰显出这道菜品的不凡。个头超大的鲍鱼入口QQ弹弹，唇齿留香！稠鲜的鲍汁完全浸润进被卤得软糯的鹅掌中，嗲到不行！

Five

黄芽菜瑶柱炒年糕

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黄芽菜炒年糕作为主食呈上，这道经典的本帮家常菜，别有巧思的加入了瑶柱，鲜香味美、软糯非常，是上海小囡记忆中的味道没错了！

Six

精致美点

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流沙麻球、陈皮红豆沙作为六道式的尾声，给这顿精致的美味画上句号。流沙麻球外皮酥脆，咬开里面居然是细腻的流沙馅，属实惊喜！陈皮红豆沙浓稠绵密、甜而不腻，细细品尝还有陈皮的清香。

上海静安瑞吉酒店

￥198/位 6道式宴庭午市新年赏味套餐

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-温馨提示-

★售卖日期: 即日起至2022年2月28日

★使用日期: 2022年1月1日起至2022年2月28日（其中2022年1月31日到2月2日及2022年2月14日不可使用）

★用餐时间: 11:30-14:00

★用餐地点: 酒店2楼宴庭中餐厅

★注意事项:

1、请至少提前24小时预约！周末及节假日度假高峰，越早预订越好！

2、防疫期间，请提前与酒店确认接待政策，以免影响您用餐/出行！

3、防疫期间，酒店公共设施开放情况以酒店当天实际提供为准，可提前咨询酒店。

★停车收费: 停车20元/小时

★预订电话: 021-62579999*7727

★酒店地址: 上海市静安区北京西路1008号

★发票开具：如需开具发票，请联系平台客服4001118288

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