Huwai-Admin 发表于 2020-8-21 21:01:55

用驼奶做的酸奶就是不一般

新疆,是个好地方!是一生中一定要去的地方。新疆是一块神奇的土地,占中国国土面积的六分之一。这里有婀娜多姿的雪山;一望无垠的空中草原;东方瑞士—喀纳斯;有天鹅故乡—巴音布鲁克;大西洋最后的眼泪—赛里木湖;人间美景数不胜数。



    山好,水好,景好,阳光好,沐浴了我们天然好奶牛,好骆驼,好羊羊。







一、奶源好

    伊犁河谷牧场位于北纬42~47°区间的温带草原,地域辽阔,非常适合牧草生长,是世界公认的黄金奶源带,是中国最优质的天然牧场之一。巩留县在新疆首获“中国天然氧吧”殊荣。这里的牧场远离城市,远离环境污染,生态环境优良。富含矿物质的高山冰川融水提供优质的水源,牧草养分含量显著高于其他地区。而奶牛就是每日饮用这种富含矿物质的冰川融水,牛奶的营养成分自然不一样了。这样的好牛奶,也是我们伊帆达奶制品的根本保障。



    据2018年数据显示,新疆骆驼存栏数近20万峰,约占全国一半。伊犁那拉提的骆驼散养在天然牧场中,吃的都是碱性食物,比如红柳、骆驼刺、肉苁蓉、狼毒草、蓝花贝母、蒲公英等,这里的人们常常这样骄傲的说“我们这里的骆驼,吃的是中草药,喝的是矿泉水”。这样的骆驼奶是伊帆达驼奶风味酸乳的灵魂。



二、营养价值高:

1、骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统。驼乳中的Vc含量较高约为0.0029%-0.0098%(质量分数),约为牛乳的3倍,人乳的1.5倍。Vc的抗氧化和提高免疫力等作用也能够有效地调节癌症患者的免疫功能。

2、经过对驼乳成分的分析表明,骆驼乳中的胰岛素含量较高,1mL骆驼乳中含有52个微单位的胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为16个微单位。驼乳中还含有一种富含半胱氨酸的蛋白质,其氨基酸序列与胰岛素蛋白家族极其相似,这种蛋白质就是不被胃酸分解破坏的降糖活性物质——胰岛素/类胰岛素蛋白,因此这种成分被认为是治疗糖尿病的功效因子之一。





三、工艺好

“伊帆达”驼奶风味酸奶。从骆驼吃草到挤奶,从运输到生产,要经过10多道关口的检测,都可追踪溯源。 运用新疆农业大学的最新研究成果,选用来自那拉提草原的生牛乳,加入伊犁特有散养的双峰骆驼所产的优质驼乳,经过检验、杀菌、低温发酵而成。由于加工过程没有高温,基本保留了骆驼奶的营养成分和传统酸奶的风味。 “伊帆达”驼奶风味酸奶坚持原生态发酵;绝对不添加增稠剂、防腐剂等真正天然、绿色!











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